Nueva convocatoria

El próximo paso se decidirá en San Francisco

Los tamberos se reunieron esta semana en Rafaela para debatir sobre la baja en el precio de la leche. Se esperaba la definición de una nueva protesta, pero prefirieron esperar a un encuentro nacional el próximo 26. Mientras tanto se harán reuniones informativas zonales.

Juan Manuel Fernández

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Pocas veces se concentraron en un mismo día tantos hechos políticos vinculados a la lechería como el último martes 12. Si bien no fue la primera vez que el gobierno nacional arma un encuentro sectorial el mismo día que los tamberos anuncian una asamblea (basta recordar la reunión que encabezó Moreno el día de la convocatoria de Nuevo Torino el 8 de junio), en esta oportunidad hasta la propia presidente actuó en la película. Por azar o por cálculo, la fecha designada por los productores para debatir la baja de precios en Rafaela fue también el día del lanzamiento “Lácteos para todos” en Buenos Aires y de un encuentro del Consejo Federal Lechero en Rosario, del que participó el Subsecretario de Lechería de la Nación Arturo Videla.

A pesar del ruido, cuando los tamberos se encontraron en el Salón Centenario de la rural rafaelina había pocas novedades para ellos. “No vimos decisión y acción de cómo resolver el problema (de la baja que anuncian las industrias)”, les dijo el director de lechería de Federación Agraria Guillermo Gianassi como conclusión de la reunión con Videla. Allí los industriales habían manifestado estar trabajando al máximo de la capacidad de procesamiento pero con dificultades para vender. “El único camino posible es bajar el precio al productor”, fogoneó el federado.

Al término de la asamblea, los 200 asistentes decidieron volver a reunirse en San Francisco el martes 26, pero esta vez en un Asamblea Nacional abierta a funcionarios, de la Nación y las provincias, y dirigentes sectoriales ausentes ese día, como los de Meprolsafe (Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe). Mientras tanto, convinieron ir realizando reuniones zonales en las diferentes cuencas para informar el estado de situación (ver Al Cierre).

Precio vs Costos

Los referentes de la producción aseguran que no hay condiciones para una baja al tambero, ya que “el mercado interno está muy firme y los precios de la tonelada de leche en polvo subieron de u$s3.900 a u$s4.200 en el último mes”, afirmó el titular de la Federación de Centros Tamberos, Gustavo Colombero. Sin embargo, aseguró que “en promedio casi todas las empresas bajaron entre 2 y 4 centavos, algunos en mayo otros en junio”.

Gianassi, indicó que en las negociaciones con representantes de la industria y el gobierno solicitaron recibir un precio base de al menos 1,80 $/litro por la leche y que aún no hubo ninguna respuesta concreta al respecto.

El malestar de los productores llega a pesar de que el precio de la materia prima se recompuso en el último año, pero lo hizo sin compensar los aumentos que genera la inflación. Según datos de Caprolecoba (tamberos del oeste bonaerense), el precio de la leche se incrementó 15% pero los principales componentes del alimento del rodeo (el 44% del gasto total de un tambo) superan con creces ese número. Por ejemplo, el afrechillo de trigo aumentó 144%, sobre todo desde que los molinos harineros dejaron de recibir subsidios en marzo pasado; el maíz para consumo subió 62%; y el pellet de soja se incrementó 36%.

Meseta anticipada

En la provincia de Santa Fe, los registros oficiales que lleva el Ministerio de la Producción recién acusan una baja en el precio promedio ponderado que informan las industrias en el mes de junio, que arrojó $1.541 (según trascendió, aunque todavía no se hizo público) contra $1.553 de mayo. Hasta entonces la tendencia había sido siempre creciente desde septiembre de 2010. Tomando la variación interanual sobre el mes de mayo, el valor del litro de leche en Santa Fe se incrementó 11.5% desde los $1.383 de 2010 hasta el de este año.

Desde el departamento de lechería de la cartera productiva observaron que, a diferencia de otros años, ahora el “amesetamiento” en el valor de la materia prima le llega con anticipación al productor. “Tradicionalmente el precio se estanca antes de la primavera, en agosto, y eso ahora está ocurriendo en junio, dos meses antes”, sintetizó una calificada fuente del organismo. El año pasado la primera baja fue en julio, cuando el promedio informado fue de $1.318 contra $1.392 de junio.

Según Colombero, el costo de un tambo promedio santafesino con unas 160 vacas, 3.500 diarios y 80% de campo propio, oscila entre $1.54 y $1.55 por litro de leche. Y la banda de precios que estarían recibiendo va desde $1.43 hasta $1.60, con un promedio de $1.51/52.

El malestar de los productores llega a pesar de que el precio de la materia prima se recompuso en el último año, pero lo hizo sin compensar los aumentos que genera la inflación.

Precios zonales

Un relevamiento entre productores de la región da cuenta de que hay mas casos de precios sostenidos que de bajas en los últimos dos meses. Un tambero de Castellanos que entrega a La Serenísima reconoció que hasta junio no le habían recortado el precio de la leche de $1.57 (“pero gracias a las bonificaciones”, aclaró). Otro productor de Las Colonias mencionó que cobró de Molfino $1.54 durante los últimos 3 meses.

Un pequeño tambo de menos de 500 litros recibe de Milkaut entre $1.48/49. Aunque el precio por litro se sostiene, el productor explicó que de pronto bajaron sus niveles de grasa y proteína, “algo normal cuando hay conflicto de precios” (al reportar menos sólidos, al final en la liquidación termina cobrando menos). “No me lo bajaron mucho, un 10%, y lo van variando por decena (10 días)”, detalló. De todos modos dijo estar conforme porque “se compensa en al cuenta corriente con los descuentos en la compra de insumos que hacemos en al cooperativa”.

Otros sí sufren una merma, como una familia de San Jerónimo que entrega a La Sibila y junio percibieron $1.55, 2 centavos menos que el mes anterior.

Informativa en Las Colonias

En el marco de los encuentros previos a la asamblea nacional del 26 en San Francisco, la Sociedad Rural de Las Colonias organizó una reunión informativa para exponer las “novedades sobre precios en materia lechera”. Se realizará el próximo martes 19 de julio a las 19.30hs en el salón de Moreno 2240, en la ciudad de Esperanza. La convocatoria es abierta a todos los productores de leche de la región.