Reunión en la Bolsa de Comercio
Los arroceros analizan su futuro
Santa Fe pasó de 6.200 a 48.000 hectáreas implantadas desde 2001. Hay oportunidades de crecimiento y exportación, pero hace falta más infraestructura. El sector suma desafíos para el puerto local.
El presidente de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, doctor Eduardo González Kees, Rubén Favot, Fernando Molinari, gerente Comercial del Puerto de Santa Fe; Teresa Pandolfo y Douglas Morgan, presidente de la Asociación Santafesina de Productores de Arroz. Foto: BCSF
Comunicación institucional, BCSF
Con la presencia de los señores Douglas Morgan, Maximiliano Testa, Rubén Favot, Manuel Peyrade, Norberto Allaio, Gabriel Perussini y Cristian Milocco, por la Asociación de Productores Santafesinos del Arroz; de Fernando Molinari, gerente Comercial del Puerto de Santa Fe; y por parte de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, de su presidente Eduardo González Kees, el vicepresidente 1ª, Carlos Vergara; de los contadores Daniel Mateo, gerente general, y Fabio Arredondo, director del Centro de Estudios y Servicios, y de María Teresa Pandolfo, a cargo de la comunicación institucional, se realizó el 28 de diciembre, en la sede la institución bursátil, una reunión que tuvo como propósito analizar el presente y futuro del mercado del arroz.
En la campaña 2010/ 2011, la producción argentina totalizó 1.753.200 toneladas de arroz; la de Santa Fe fue de 213.200, es decir, la provincia participa del 12% del mercado. El sector exporta arroz cáscara a Venezuela y elaborado a Bolivia, Perú, podría hacerlo a Cuba y a otros países fuera de Latinoamérica, como Angola.
En nuestra provincia la producción de arroz está fuertemente localizada, salvo un par de excepciones, entre las localidades Santa Rosa de Calchines y Romang.
La Asociación Santafesina de Productores de Arroz está integrada a una federación nacional con sede en San Salvador (Entre Ríos), a la cual están adheridas entidades de base de Chaco, Formosa, Entre Ríos y Corrientes.
Fomentar mercados
Al abrir el encuentro, el presidente de la Bolsa, Dr. González Kees, indicó que era propósito de la Bolsa fomentar los mercados de la región y subrayó el notable crecimiento de la producción de arroz en la provincia. “El objetivo de esta reunión es conocer más sobre el mercado y ver qué es lo que la Bolsa puede hacer para promover más la producción”, dijo González Kees.
El presidente de la Asociación de Arroceros, Douglas Morgan ratificó el crecimiento del área implantada, que tuvo un piso de 6.200 hectáreas durante la crisis de 2000-2001. Según sus dichos en la actualidad hay 48.000 hectáreas implantadas.
La primera limitante para crecer es el financiamiento y al respecto habló de la figura del warrant, modalidad que no se constituye en la zona arrocera santafesina.
Explicó que en el mercado se estaban dando dos tendencias: por un lado, las empresas molineras tienen a sembrar su propio arroz y, por el otro, los productores que buscan hacer su propia comercialización. Citó el caso de la exportación del arroz cáscara a Venezuela, con la que les ha ido muy bien en cuanto a precio.
“El arroz se financia cuando se siembra o cuando se cosecha”, indicó.
Secado y financiamiento
Otro tema que condiciona a la producción es la falta de lugares para almacenamiento y de plantas de secado en silos.
La carencia de financiamiento y de lugares adecuados para el acopio y secado hacen que el arrocero entregue a los molinos su producción sin poder retenerla. Por eso dijo Morgan- el productor debe contar con otras herramientas financieras para poder vender la producción fuera del tiempo de cosecha, a fin de obtener mejores precios.
En este momento de la reunión se explicó que el arroz no tiene un precio internacional de referencia, dependiendo de la oferta y la demanda. Esto obedece a que los grandes países productores de arroz son los principales consumidores; lo que se libera a exportación es poco comparativamente a lo que se produce. Se recordó que la producción mundial de arroz en 2011 llegó a las 675 millones de toneladas y que la exportación fue de 32 millones.
El doctor Gonzalez Kees invitó a los arroceros a integrar una cámara adherida a la Bolsa de Comercio de Santa Fe y en conjunto analizar si es posible constituir un mercado de cotización. Además, ofreció la colaboración institucional para buscar alternativas de financiamiento, para lo cual se interesará al Mercado de Valores de la Bolsa.
Gestiones desde el Puerto
El gerente Comercial del Puerto, Fernando Molinari, indicó que el Puerto fue autorizado por dos compañías para certificar control de calidad y constituir warrants. En cuanto al almacenaje con secado, dijo que “falta un inversor que quiera hacer un molino para el secado en silos y la instalación de frenadores”.
Respecto de los otros puertos del Litoral, hay un estudio que demuestra que baja mucho el costo de la logística cuando se trata del Puerto de Santa Fe, aspecto económico que fue reconocido por los productores, que plantearon otros problemas operativos de la estación portuaria.
En este punto, Molinari dijo que se estaba trabajando en “un esquema de logística inversa”, tratando de conseguir barcos que ingresen al Puerto. Además expuso que con una frecuencia de cada 8 días, estaba llegando una línea de barcazas que cargaba contenedores y que había empresas interesadas en sacar arroz por esta modalidad.
Peticiones
En concreto, los productores solicitaron a la Bolsa colaboración para encontrar financiamiento adecuado a la rentabilidad del arroz. Dejaron en claro que el sector estaba totalmente formalizado e hicieron hincapié en la conveniencia de colocar una secadora en el Puerto de Santa Fe.
Otro punto enfatizado fue el deseo de exportar más. En el cálculo de los productores, en el país hay existencias para exportar 1.000.000 de toneladas, sin que se modifique el mercado interno. También se planteó la necesidad de trabajar en el desarrollo de la infraestructura que requiere la producción, tales como rutas y energía.
Financiamiento
En la reunión se analizaron temas como los sistemas de precios para el mercado interno y el de exportación, el uso “silo bolsas”, la capacidad instalada de los molinos de la provincia y la fortaleza financiera de los ubicados en Entre Ríos, que hacen que el productor local -necesitado de crédito- entregue la producción a la vecina provincia. Los costos santafesinos de producción rondan los 1.000 dólares por hectárea, una vez sistematizados los terrenos. Un estudio de la UNL-CFI demuestra que Santa Fe podría llegar a 100.000 hectáreas de arroz, siempre sobre la costa del sistema Paraná.
