LA FOTO /// Al mango

Trabajadores del gran mercado concentrador de Jammu, la capital de invierno de Cachemira en el norte de la India, empaquetan mangos para su próxima comercialización en distintos puntos del país. El mango es considerado como la fruta nacional de India -el mayor productor mundial-, Paquistán, Bangladesh y las Filipinas. Es una fruta de la Zona Intertropical de pulpa carnosa y dulce. Por su riqueza en ácidos (málico, palmítico, p-cumárico y mirístico), vitamina C y, especialmente, por su alto contenido en vitamina A, constituye una buena fruta antioxidante.

Foto: Agencia EFE