ATALIVA
Reprograman la Fiesta del Chorizo Artesanal
Domingo Abel Bongianino
La 29º Fiesta Provincial del Chorizo Artesanal, que fuera suspendida cuando comenzaba el pasado 10 de enero, a causa de una intensa tormenta de viento y agua, fue reprogramada para el viernes 6 de febrero en el mismo sitio con las atracciones que estaban dispuestas en aquella jornada.
Organizada por el club Independiente en su campo deportivo, los organizadores esperan recibir una gran cantidad de público de la zona, que concurrirá para deleitarse con las mejores variedades de chorizos artesanales y disfrutar del espectáculo que complementa la velada.
Para esta edición se volverán a realizar los concursos de degustación y de atadas de los chacinados. “También será presentada por primera vez una partida de chorizos elaborados con recetas piemontesas traídas desde la ciudad hermana de Pancalieri (Italia), desde donde arribaron a Ataliva la mayoría de los abuelos promotores de este festival”, anunciaron los organizadores.
En este sentido, agregaron que como todos los años se llevará a cabo la elección de la reina entre más de 10 candidatas provenientes de localidades de la zona. “En cuanto al espectáculo artístico, ocuparán el escenario de los grandes éxitos Los Palmeras; la banda cuartetera Chébere y Los Cristales del Chamamé. Además desde Santa Fe llegarán Los Llamadores y los grupos locales Súper Fantástico y Los Cejitas, para los más chicos”, explicaron.
Las personas que aún conserven en su poder las entradas anticipadas podrán esa noche canjearlas por consumisiones al mismo valor.
En cuanto a su historia, la Fiesta del Chorizo Artesanal nació el sábado 29 de noviembre de 1986 en la antigua pista del club Independiente, constituyéndose en festival pionero de todos los que hoy se concretan en el departamento Castellanos. La exquisita variedad de chorizos artesanales expuestos y los excelentes artistas que desfilaron a lo largo de los años en su tradicional escenario, le permitieron gozar del prestigio con que hoy cuenta el festival más importante de la región.
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