En el centro-norte de Santa Fe
Avanzan los procesos de cosecha
El buen clima favoreció todas las actividades referidas a la actual campaña.
Foto: Archivo El Litoral
Redacción de El Litoral
Los procesos de cosecha se reanudaron y con el paso de los días fueron mejorando las condiciones de humedad de granos, pisos de los lotes, transitabilidad y accesibilidad a los mismos, por lo cual fue aumentando el ritmo y sumando hectáreas cosechadas.
Las consecuencias de los eventos climáticos repercutieron en la producción y luego de reanudada la recolección se observaron dos aspectos: calidad y cantidad, en primer término, el deterioro de los granos en un alto porcentaje con indicadores muy relevantes como el manchado, brotado, podredumbre, apertura de vainas, caída de los mismos y en segundo término la significativa merma en qq/ha, según el informe que sobre estimaciones agrícolas divulgaron esta semana el Ministerio de la Producción y la Bolsa de Comercio de Santa Fe (BCSF).
El trabajo destacó los diferentes porcentajes de avance de cosecha en los siguientes cultivos fueron: en arroz un 100 %, en algodón un 50 %, en sorgo granífero un 50 %, en soja de primera un 85 % y en soja de segunda un 40 %.
Permanecieron las expectativas en la intención de siembra del cultivo de trigo, con un crecimiento del orden de 13 a 13,5 % del área a implantar lo que representaría unas 350.000 ha. Las condiciones edáficas, la disponibilidad de agua útil y las comerciales continuaron dando sustento a dicha situación.
Se realizaron aplicaciones para control de las malezas en lotes destinados a futuras siembras. Así también se observó el movimiento de sembradoras, dándose por iniciada la nueva campaña de cosecha fina, especialmente el cultivo de trigo en los lotes que permitieron dicha actividad.
Para el período comprendido hasta el martes 29, los pronósticos prevén condiciones climáticas de estabilidad, debido a la presencia de un centro de alta presión con baja nubosidad, y días soleados en el sur del área. En el centro y norte desde este viernes comenzaría a manifestarse cierta inestabilidad climática con lloviznas, lluvias muy débiles, altos porcentajes de humedad y paulatino ascenso de la temperatura. Las temperaturas medias diarias fluctuarían entre mínimas de 02 a 21º C y máximas de 16 a 28º C. El detalle de los cultivos es el siguiente:
Arroz: Fin de ciclo del cultivo, campaña 2017/2018, con una superficie sembrada de 32.000 ha, superficie cosechada de 32.000 ha, con un rendimiento promedio de 6.500 kg/ha y una producción de 208.000 tn.
Algodón: El proceso de cosecha en el sector este del norte santafesino no tuvo progreso debido a las condiciones climáticas durante la semana, con altos porcentajes de humedad y pisos de los lotes no aptos. Las tareas de aplicaciones y manejos se vieron afectadas por las condiciones climáticas que reinaron. Al retrasarse la cosecha, algunos predios ya defoliados comenzaron su rebrote, por lo que deberían realizarse nuevas aplicaciones, aumentando así los costos de producción. Se recordó que los lotes que sufrieron la falta de precipitaciones estuvieron en el orden de los 1.300 a 1.400 kg/ha, lotes puntuales con riego superaron los 3.500 kg/ha y lotes sin riego, como rendimiento máximo estuvieron en valores de 2.800 kg/ha.
Soja temprana (de primera): El proceso de cosecha se reanudó y con el transcurso de los días fue incrementado el ritmo, favorecido por el descenso de los porcentajes de humedad ambiente, de los granos, de los pisos de lotes y la accesibilidad a los mismos, buscando la recuperación del tiempo perdido. Se acentuó una importante pérdida en la calidad de grano como así también la disminución de los rendimientos que sería de relevancia y alteraría lo estimado, situación que se evaluaría y monitorearía al reanudarse plenamente la recolección. Hasta la fecha se logró un grado de avance del orden del 85 %, representando aproximadamente unas 765.000 ha, con un retraso de 10 días de finalización de cosecha, en referencia al ciclo anterior.
Sorgo: Cuarta semana en que el proceso de cosecha no registró avance, con lo cual hasta la fecha el progreso no varió, quedando en del orden del 50 %. La diferencia en los rendimientos promedios obtenidos estuvo entre 20 y 55 qq/ha. La condición sanitaria hasta la fecha siguió siendo buena, nula a muy baja la presión de insectos y enfermedades en los cultivares.
Soja tardía (de segunda): Hasta la fecha se logró un grado de avance del orden del 40 %, representando aproximadamente unas 205.000 ha, con un retraso de 28 puntos porcentuales en referencia al año pasado en similar fecha. Los rendimientos promedios obtenidos fluctuaron desde 3 a 5 qq/ha y los máximos 18 22 y 30 qq/ha con lotes puntuales de 35 qq/ha.
Maíz tardío (de segunda): Pequeño desarrollo en estructuras de plantas, en altura, uniformidad, lotes desparejos y stand de plantas por ha, fueron los indicadores observados en los cultivares, como consecuencia de los períodos de déficit y exceso hídrico padecidos. Los indicadores mencionados revelaron que un 80 % del área sembrada, manifestó distintos grados de afectación y síntomas característicos de dichos períodos y el 20 % restante reveló estado bueno y lotes puntuales muy bueno.
Una de las campañas más difíciles de los últimos años
En la Argentina, el verano más seco de los últimos 50 años redujo a unos 21 millones de toneladas la estimación de cosecha de la oleaginosa. El clima afectó la productividad y calidad de los granos. Primero, una sequía extrema con altas temperaturas y estrés calórico impactó en la etapa de formación, desarrollo y llenado de grano; luego, antes de la cosecha las sojas tardías y de segunda siembra que sufrieron la sequía y que no pudieron ser cosechadas antes de las lluvias de abril y principios de mayo, padecieron los excesos de humedad por el temporal esto provocó la apertura de vainas, desgranes, brotado y desarrollo de enfermedades en tres millones de hectáreas.
“Las principales regiones productoras presentaron mermas en sus rendimientos”, señaló Martha Cuniberti, referente del laboratorio de Calidad Industrial y Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas del Inta Marcos Juárez. Y analizó: “En forma preliminar, se estima un rinde promedio nacional en 22,2 quintales por hectárea, casi 10 menos que las dos últimas campañas, con variabilidad entre zonas y dentro de cada región”.
Según el informe de estimación de cosecha de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), al 16 de mayo la oleaginosa alcanzará unos 37,03 millones de toneladas. La Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la BCR indicó que “sólo la región núcleo muestra promedios interesantes, en torno a 34,5 quintales por hectárea, en soja de primera que pudo aprovechar el agua acumulada en primavera y las napas altas”.
“Las pérdidas más importantes se estiman en soja de segunda en toda la región pampeana, con registros pluviométricos que registraron los valores más bajos de los últimos 11 años”, apunta el documento de GEA y agrega: “El estrés hídrico provocó hectáreas perdidas y lotes a cosecharse con rindes entre un 25 y 30 % por debajo del ciclo anterior”.
De acuerdo con el informe de GEA, además de Córdoba, otras provincias como Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos y el norte del país sufrieron una disminución de la producción, en comparación con la campaña 2016/17.
