El programa Cortes Cuidados, que contempla los siete cortes de carne más representativos del consumo a precios acordados por debajo de los del mercado, comenzó a regir este lunes
Comienza a regir el programa de Cortes Cuidados para la carne: cuáles incluye
El mismo inicia su tercera etapa con algunos aumentos esperados. Contempla un total de siete cortes.

De acuerdo a lo comunicado por la Secretaría de Comercio Interior, luego de reuniones de trabajo mantenidas por el nuevo titular del área, Martín Pollera, con la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) y con los directivos del consorcio de exportadores de carnes ABC, se acordaron los nuevos precios que rigen hasta el 7 de agosto próximo.

Este programa también es un acuerdo con los frigoríficos de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) y la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA).
Se trata de la tercera etapa que tuvo su primera instancia en febrero del corriente año y que se había actualizado en abril.
Estos son por kilo
- Asado de tira $729 (Precio anterior: $679)
- Vacío $955 (Precio anterior: $815)
- Matambre $929 (Precio anterior: $810)
- Falda $478 (Precio anterior: $449)
- Tapa de asado $729 (Precio anterior: $679)
- Nalga $999 (Precio anterior: $859)
- Paleta $809 (Precio anterior: $699)
En tanto, en el caso de la región Patagonia, donde se comercializan cortes sin hueso, los valores deben sumar un diferencial del 6%.
Los cortes comprendidos en el programa están disponibles de lunes a viernes en más de 1.000 bocas de expendio en todo el país de cadenas de supermercados minoristas, mayoristas y carnicerías adheridas a las cámaras empresarias Única, ABC y Fifra.









