En el sector privado, admiten el comienzo del proceso de recuperación del stock ganadero, el cual entienden que será largo y demandará al menos cuatro años para recuperar al menos cinco millones de cabezas. Especialistas del sector cárnico consideran que el futuro del sector estará signado por precios altos, tanto para el ganado como para la carne en las carnicerías, y la imposibilidad de reingresar en el esquema productivo aquellas firmas que optaron por liquidar su hacienda.
