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Día Internacional de la enfermedad

"No hay menú": en Santa Fe no se cumple la Ley de Celiaquía

La norma establece la obligatoriedad de que en los locales gastronómicos haya al menos una opción para personas celíacas. Pero en la práctica eso no sucede y tampoco nadie controla.

Archivo El Litoral ¿Y EL MENÚ CELÍACO? Por ley, en todas las cartas gastronómicas debería figurar al menos un menú 100 % libre de gluten. Pero eso, aunque hay excepciones, no sucede porque nadie controla.

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Última actualización - 12:52