Jornadas de capacitación sobre abordaje de obesidad

Los días 19 y 20 de abril se desarrollarán en el Centro Cultural Provincial, Junín 2457 de nuestra ciudad, las Primeras Jornadas de Nutrición y Actividad Física, organizadas en el marco del 10° aniversario de la creación del Colegio de Dietistas, Nutricionistas-Dietistas y Licenciados en Nutrición de la provincia.

Silvia Fredes, María de los Milagros Carignano y Sandra Ravelli, presidenta, secretaria y tesorera de la institución, dieron a conocer las características de esta capacitación, que versará sobre el tema "Abordaje interdisciplinario en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles". Está destinada a profesionales y estudiantes de las carreras que entiendan sobre esta problemática, como nutricionistas, profesores y licenciados en educación física, kinesiólogos, psicólogos, bioquímicos y otros que se desempeñan en el ámbito de la salud, además de estudiantes de la carrera de nutrición, tanto en el ámbito público (UNL) como privado (Universidad de Concepción del Uruguay).>

Las profesionales aseguraron que "las actividades se realizan en el décimo aniversario del colegio, que antes funcionaba como asociación. Además, como estamos comprometidas con el problema social que vemos de obesidad y sedentarismo, decidimos abordar el tema de la actividad física y la nutrición".>

Destacaron que la obesidad, el síndrome metabólico (conjunción de diabetes, hipertensión, sedentarismo y dislipemia) y las enfermedades cardiovasculares serán temas abordados de manera interdisciplinaria por un médico, un profesor de educación física y una licenciada en nutrición.>

Respecto del programa científico, explicaron que el jueves 19, desde las 16, disertarán sobre obesidad, dietoterapia y su abordaje psicoterapéutico el Dr. Prof. Jorge Braguinsky y la Lic. María Teresa Panzitta, de la Universidad Favaloro de Buenos Aires; el Lic. Mario Di Santo, de la Universidad Nacional de Córdoba (Ipef). La coordinación de esa actividad estará a cargo de la Lic. Elsa Olmedo, coordinadora de la carrera de Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Concepción del Uruguay, sede Santa Fe.>

Varias disertaciones
Por otra parte, mencionaron que ese día, a las 20, en la apertura oficial de las jornadas, se realizará un homenaje al primer consejo directivo del Colegio de Nutricionistas, como miembros de honor, para destacar el trabajo realizado por el desarrollo de la profesión. Las profesionales aseguraron que tienen confirmada su presencia autoridades de los Colegios de Nutricionistas de Córdoba y Entre Ríos.

En relación con las actividades del viernes 20 de abril, adelantaron que desde las 8 se ofrecerá una disertación sobre Enfermedades Cardiovasculares e Hipertensión Arterial. Estará a cargo del Dr. Fabián Ortiz, del hospital Cullen; la Lic. Yamile Henaín, del hospital Iturraspe; y el Prof. Aníbal Vaca Cardozo, del Instituto Superior de Educación Física de nuestra ciudad. El Dr. Claudio Bernal, coordinador de la carrera de Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la UNL será el coordinador de la charla.>

Por último, informaron que -desde las 14.30- será abordado el tema síndrome metabólico, a cargo de la Dra. Alejandra Gaydou, del Hospital de Niños Dr. Orlando Alassia, y el Dr. Prof. Julio Rico, por el Isef y la UNL, con la coordinación de la Dra. Ida Aliendro, del hospital Iturraspe. En tanto, a las 17.15, el Dr. Prof. Jorge Braguinsky tendrá a su cargo realizar las conclusiones de la capacitación.>

Más información Colegio de Nutricionistas: Salta 2683, oficina 14; teléfono 455-4295; en Internet: www.colegionutricionsf.org.ar.