Rosario (C).- "Un insumo fundamental para el diseño de políticas públicas para la empresa". Tal definición resumió la dimensión práctica del primer relevamiento sobre la estructura del sector industrial santafesino, que ofrece guarismos significativos no exentos de matices curiosos sobre cualidades, formas jurídicas, facturación, equipamiento, competitividad y endeudamiento de las unidades productivas de la provincia.

El estudio, que llevó tres meses de procesamiento, fue realizado por el Departamento de Economía de la Federación Industrial de Santa Fe (Fisfe) con el auspicio del gobierno a través del Ministerio de la Producción. Lo presentó ayer en la sede de Fisfe la conducción de la entidad ante el gobernador Jorge Obeid y colaboradores del área de la Secretaría de Industria del Ministerio de la Producción de Santa Fe.

El universo de la muestra sobre el aparato manufacturero santafesino fue elaborado con datos recogidos en 2003 sobre 4.458 establecimientos industriales que en conjunto ocupaban a 75.859 personas. Se descartaron otras 404 empresas que no aportaron información.

Los datos más gruesos definen que el 25 por ciento de las firmas relevadas son productoras de alimento. Que entre las de tipo industrial que cuentan con más de 10 personas ocupadas la rama preponderante es la fabricación de maquinaria agrícola mientras que entre las que emplean a más de 100 prevalece la producción y procesamiento de carnes, elaboración de lácteos y fabricación de autopartes. También se reflejan aspectos novedosos como que el 50 % de las empresas iniciaron su actividad a partir del año 1990 mientras que el 3 % de las contabilizadas se iniciaron antes de 1950.

Histórica inquietud de los industriales, el acceso al crédito para la inversión en equipamiento fue un motivo de largo análisis en el panel de ayer. Esta vez con números frescos el presidente de Fisfe, Carlos Garrera, remarcó la dificultad de las Pymes para tener acceso adecuado a sus demandas. Solamente el 45 por ciento de las empresas relevadas, por ejemplo, concretaron inversiones en el período 1998-2002. El 24 % del total no adquiere maquinaria desde hace más de veinte años. Solamente el 9 % lo hizo en los últimos cinco años.

El informe determina que, clasificadas por tamaño, el 55 % de las firmas relevadas son microempresas (no más de 5 empleados). El 44 % son pymes (entre 6 y 200). Y las grandes empresas (más de 200) constituyen el 1 %. Otros datos salientes son:

Edad de las empresas. El 3 % son anteriores a 1950. El 10 % nacieron entre 1950 y 1969. El 35 % son de entre 1970 y 1989. El 39 % surgieron de 1990 a 1999. A partir de 2000 apareció el restante 13 % La ocupación promedio de las nuevas industrias alcanza a 12 personas. Las empresas de más extensa trayectoria resultan, pese a su reducido número (son 146) la fuente laboral de la cuarta parte del empleo industrial total.

Facturación. Cerca de la mitad de la empresas relevadas señalaron que en 2002 no superaron los 50 mil pesos de facturación. Ese límite no fue superado por 7 de cada 10 microempresas y por el 20 % de las pymes. Las actividades que concentran el 80 por ciento de las empresas que ese año facturaron más de 10 millones de pesos son alimenticias (45,1 %), maquinaria (9,9 %), metales básicos (8,8 %), productos elaborados de metal (7,7 %), papel (5,5 %) y vehículos y autopartes (5,5 %). De las que facturan más de 10 millones de pesos, la mayoría de las empresas son frigoríficos (11 empresas), molinos (8), maquinaria agrícolas (8), aceiteras y lácteas (7), fundición de metales (5), autopartes (5).

Producción y equipamiento. La mayoría de las empresas deciden su nivel de producción en base a las órdenes de compra recibidas con anticipación. Casi el 30 % de las empresas mencionaron no tener capacidad ociosa. El 22 % señaló que poseían una ociosidad superior al 40 %. Aunque el relevamiento se hizo en un año en que la economía retrocedió un 10,7 % en una coyuntura crítica. El 75,3 % no delegan su producción en terceros y el 24,7 % sí lo hacen.

En Fisfe

remarcaron ayer que si se considera la clasificación industrial internacional uniforme (CIIU), el código que califica convencionalmente la actividad, en Santa Fe funcionan 21 de las 22 industrias de mayor ponderación por complejidad y facturación. De todas las empresas relevadas, 1104 producen alimentos y bebidas, lo que supone el 24,8 % del total registrado en el informe. Le siguen las productoras de metal excepto maquinaria, que son 669 (15 %). Y la maquinaria y equipo, excepto de oficina, que agrupa a 445 (10 %).