El despliegue será en marzo de 2010

La idiosincrasia cervecera

presente en la Belgrano

Se presentó el I Encuentro de Cerveceros, organizado en el marco de “Santa Fe. Tierra de Cerveceros”, que tendrá lugar en la Estación Belgrano.

De la redación de El Litoral

En una conferencia de prensa realizada en la Sala de Reuniones de la Intendencia de la Municipalidad de Santa Fe se presentó oficialmente el Encuentro de Cerveceros. Esta iniciativa se enmarca en el Programa “Santa Fe. Tierra de Cerveceros” y se desarrollará en la histórica y revalorizada Estación Belgrano el 20 y 21 de marzo del año próximo.

Vale destacar que el mandatario municipal estuvo acompañado por Damián Rodríguez Kees, secretario de Cultura; José María Chemes, secretario de Producción; Daniel Llinas, presidente de Somos Cerveceros; Juan Pablo Barrale, en representación de la Cervecería Santa Fe; Roberto Carballo, en representación de la Cervecería San Carlos; y José Pérez Esquivel, de la Agencia Stad.

Idiosincrasia

“El Encuentro de Cerveceros en la Estación Belgrano nos brindará a los santafesinos la oportunidad de indagar y profundizar en esta faceta de nuestra idiosincrasia que guarda una riqueza infinita de saber, tradición y cultura”; así describió el intendente Barletta la iniciativa presentada esta mañana y agregó que “marcará el inicio de una serie de actividades que, enmarcadas en el Programa, se desarrollarán durante todo el 2010”.

Puntualmente, la propuesta abarcará degustaciones de diversos tipos de cervezas, charlas referidas a la elaboración de esta bebida, conferencias sobre la historia cervecera de Santa Fe y espectáculos de diversa índole. En este sentido, Llinas explicó que uno de los objetivos es “desmitificar la fabricación cervecera, queremos que la gente aprenda, toque los insumos, sepa cómo hacer su propia cerveza; queremos que lo reconozca como un producto que es parte de su propia identidad”.

Proyecciones

Se explicó que el Encuentro marcará el comienzo de una serie de acciones programadas para el próximo año. En este sentido, Barletta anticipó que “se presentará un libro que rescata toda la historia cervecera de Santa Fe; se trata de un trabajo en conjunto en el que participamos los integrantes de Tierra de Cerveceros y al que se sumó el Programa Historia y Memoria de la Municipalidad de Santa Fe y la Universidad Nacional del Litoral. Además, para octubre y noviembre, estamos proyectando la concreción de una Fiesta de la Cerveza cuya lógica tendrá más que ver con la valorización, la visibilidad y la difusión de esta idiosincrasia, antes que el simple hecho de la comercialización”.

Tierra de cerveceros

En resumidas cuentas, esta iniciativa propone articular esfuerzos entre los sectores público y privado para recuperar el protagonismo histórico de la región y nuestra ciudad en materia de producción e identidad cervecera, como una alternativa para interesar a nuevos visitantes. “Santa Fe. Tierra de Cerveceros” busca recuperar el rol histórico de nuestra región y subrayar nuestra pertenencia a ancestrales tradiciones cerveceras. Vale destacar que este programa es desarrollado por la Municipalidad de Santa Fe, la secretaría del Sistema de Turismo, Comercio y Servicios de la Provincia de Santa Fe, la Cervecería Santa Fe, la Cervecería San Carlos y la Asociación “Somos Cerveceros” Regional Santa Fe.