De la cuenca entrerriano santafesina se podrán extraer 9.600 toneladas
Sábalos: el gobierno fija
reglas para todo 2010
Cupos de capturas preventivos y acordados con Entre Ríos, controles, registros y licencias son las claves de un objetivo oficial difícil: fiscalizar toda la cadena de valor del sábalo, desde la canoa hasta la mesa. Se intenta cambiar una actividad depredatoria por otra sustentable.
Luis Rodrigo
“Con lo que hacemos no sé cuántos frigoríficos quedan, cuántos acopiadores, cuántos pescadores. Sí les puedo asegurar que estamos comenzando por el origen del tema. Que partimos de considerar cuánto soporta hoy el río, y que presentamos herramientas sobre cómo construir una actividad sustentable: en lo económico, porque debe ser rentable; en lo social, porque debe ser más equitativa la distribución de esa renta, y en lo ambiental, porque deben protegerse las fuentes de trabajo tanto como el recurso ictícola que las genera”. Las definiciones del ministro de la Producción, Juan José Bertero, despertaron unos sorprendentes aplausos, en un auditorio compuesto por propietarios de frigoríficos, de empresas acopiadoras de pescado y de pescadores.
Es cierto que no fueron aplausos estridentes pero también que no hubo expresiones de rechazo: el variopinto medio centenar de participantes de la reunión, donde se mezclaron ojotas, sandalias y zapatos de vestir, según los eslabones de la cadena de valor del sábalo, estuvo integrado -entre otros- por miembros del Consejo Provincial Pesquero. Hubo muchos comerciantes del rubro.
Al ministro de la Producción lo acompañó el máximo funcionario del gobierno de Entre Ríos con competencia en el tema de la pesca: Claudio Ledesma, subsecretario de Planificación y Desarrollo de la Producción, que trajo bastante más que anuncios desde la otra orilla (ver aparte).
El secretario de Medio Ambiente César Mackler (del Ministerio de Aguas, Servicios Públicos y Medio Ambiente); Marcos Monteverde, secretario de la Agencia Alimentaria de Santa Fe; el subsecretario de Recursos Naturales de la provincia, Ricardo Biasatti; y el secretario del Sistema Hídrico, Forestal y Minero, Ricardo Biani, tuvieron a su cargo la explicación de los detalles sobre cupos, controles, licencias y límites a la pesca.
Criterios
La dura confesión de Bertero cerró una charla en la Granja La Esmeralda en la que se expusieron en detalle -durante toda la mañana de ayer- las reglas que, además de la legislación vigente, regirán para el sector en 2010.
El ministro destacó que habrá un cupo de capturas de sábalos “preventivo” de sólo 9.600 toneladas de sábalos, compartido al 50 % con Entre Ríos. Destacó tanto el valor de no pelear por cupos con la vecina provincia como el unirse para bajar la presión de pesca, incluso contra lo que habían previsto las autoridades nacionales. Subrayó que el gobernador Hermes Binner participó de la última reunión de la Comisión de Pesca Continental, para sostener esa posición: fijar cupos de capturas por provincias.
El 80 % se podrá exportar pero se obliga a que un 20 % sea volcado al mercado interno.
A los frigoríficos de les aplicará la resolución Nº 13 del año que termina, que “hasta ahora no se pudo aplicar”, admitió Biani. Es una calificación de los establecimientos según el cumplimiento de las normas de protección del recurso, de la legislación laboral (para combatir el empleo en negro) y otras regulaciones.
“2009 no ha sido en vano y los cambios que hoy ponemos en marcha van a ser progresivos y con consenso, vamos a dar pasos constantes, unos mayores, otros menores, pero vamos a hacer de la pesca una actividad sustentable”, dijo el ministro Bertero.
Ex combatientes
El Ministerio de la Producción firmó un convenio de colaboración con una agrupación de ex combatientes de Malvinas para encargarse de controlar la pesca a lo largo de toda la costa santafesina. Van a actuar tanto durante la presente veda como luego del 31 de enero, bajo la supervisión de las autoridades ministeriales.
/// el dato
Los puertos de fiscalización son fundamentales para los planes de control del gobierno santafesino, indicaron el Ing. Juan José Bertero y el secretario César Mackler. En la nota gráfica, el ministro saluda a integrantes de la cadena.
Foto: Néstor Gallegos
Los 10 objetivos oficiales
1) Fijar cupos de captura comunes con Entre Ríos, compartido en un 50 y 50%. En total, serán 9.600 toneladas para todo 2010.
2) Armonización de políticas entre ambas provincias. Se intentará que las licencias de los pescadores sean válidas en ambas provincias. Se procurará que las vedas coincidan (hoy Entre Ríos tiene sólo 40 días, frente a 90 de Santa Fe).
3) Llevar a un mínimo del 20% de las capturas para el mercado interno. El 80% podrá se exportado.
4) Dentro del 80% de la exportación se fijarán cupos a frigoríficos según los criterios de la resolución Nº13, mediante puntajes según su cumplimiento de la normativa.
5) Normas complementarias sobre el tránsito del producto. Se procura acordar una una guía común con en Entre Ríos.
6) Aplicar el sistema de información al control de los cupos de captura, mediante la trazabilidad del producto. Habrá verificaciones sobre la información que reciban los puertos de fiscalización, que debe ser equivalente a la que exhiban los frigoríficos y acopiadores.
7) Acuerdos territoriales para contar con recursos públicos para sostener actividades que otorguen más valor agregado al pescado. Deberán intervenir entidades intermedias y organismos oficiales de las Municipalidades y Comunas involucradas.
8) Registro de los instrumentos de pesca de los trabajadores del río. Desde las embarcaciones hasta las redes, que se vincularán con la lista del padrón de pescadores para su control.
9) Fortalecimiento de los puertos de fiscalización: habrá 16 que deben contar con la participación de los gobiernos de pueblos y ciudades de la franja costera de la provincia. Se podrán en marcha progresivamente: el gobierno los considera el punto de arranque para un proceso transparente de fiscalización de la pesca.
10) Las licencias de los pescadores: el gobierno se compromete a entregarlas antes de terminado el periodo de veda. Van a ser reconocidos como tales en función de la frecuencia con que pasen sus productos por los puertos de fiscalización. Perderán sus licencias quienes no puedan acreditarlo.
15.000
toneladas
es el máximo de capturas que el Estudio Sábalo que censa las poblaciones de esa especie ha señalado como techo.
9.600
toneladas
es el cupo común que con criterio preventivo fijaron -ante la Nación- las provincias de Entre Ríos y Santa Fe para las capturas del sábalo. Funcionarios de ambas provincias aseguran que el gobierno nacional pretendía una cifra mayor.
80 %
de esas toneladas de sábalos se podrá exportar. El 20 % restante deberá ser volcado al mercado interno.
Dorados y surubíes
“Un mismo recurso no puede ser tratado con legislación diferente según cada costa, por esto hemos peleado durante muchos años, y me ha tocado escribir también mucho sobre el tema: ahora que tengo la posibilidad de tomar decisiones veo que no es tan simple; por suerte contamos con muchos puntos de consenso con el gobierno santafesino”, dijo a El Litoral el subsecretario de Planificación del Desarrollo y la Producción de la Provincia de Entre Ríos, Claudio Ledesma.
Afirmó que con Santa Fe se han dispuesto por escrito acuerdos para cuidar el recurso ictícola y que habrá otros avances además del cupo de extracción compartido. A Ledesma le interesa especialmente que los pescadores puedan contar con una licencia en común para ambas jurisdicciones y que los períodos de veda sean más parecidos.
Dijo que en el corto plazo espera que las dos provincias “anuncien vedas comerciales sobre surubíes y dorados. No hay estudios sobre ambas pero pensamos que con un criterio precautorio deben tomarse medidas más restrictivas”, advirtió.
+ información
Para consultar decretos y formularios de renovación de licencias se debe ingresar al link “Renovación de licencias de acopio, venta minorista de pescados - Categoría A y B y comedor de pescado” de la Secretaría del Sistema Hídrico, Forestal y Minero del Ministerio de la Producción, que se encuentra en la web oficial de gobierno de Santa Fe: www.santafe.gov.ar.
