Este miércoles se celebra el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas más ricas y populares

De sabores muy variados, tentadores y por igual de sabrosos, sin duda alguna la pizza figura en el Top 10 de los alimentos que más consumen en el mundo entero. Por eso, a modo de homenajearla cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza.

Si bien algunas versiones señalan que el origen de la pizza se remonta al siglo X en la ciudad de Nápoles, Italia, fue recién en 1770 que los miembros de la realeza se animaron a probar este manjar que hasta ese momento era exclusivo del pueblo.

Así, con el correr de los años, la pizza fue introducida en las altas esferas popularizándose y haciendo un sabor transversal al que ningún rey o presidente podía negarse a probar y saborear.

Las dos primeras pizzas de las que se tiene registro culinario eran muy básicas, pero no por eso muy sabrosas: la Marinara y la Mastronicola, que estaba elaborada con grasa de cerdo, queso y albahaca.

Hacia 1890 iba a llegar la Margarita, y de ahí en adelante una inimaginable cantidad de variedades que aún hoy parecen no tener límites a la hora de elaborarlas.

El gran caudal de migrantes italianos hacia Estados Unidos que tuvo lugar en los siglos posteriores hizo que este plato se popularizara y extendiera masivamente en toda Italia, donde decidieron establecer el 9 de febrero como el Día Mundial de la Pizza.