Campolitoral

Pullaro: “La Expo Rural de San Justo muestra la potencia del interior productivo de la Argentina”. Foto: Gentileza

82° Edición

Durante su visita a la Expo Rural de San Justo, el gobernador Maximiliano Pullaro destacó el papel de la muestra y de la Sociedad Rural como expresión de la capacidad productiva de Santa Fe y del país. Puso en valor la articulación entre el campo, la industria, la ciencia y la tecnología y explicó las medidas que la provincia viene implementando frente a los pronósticos de un próximo episodio de El Niño.

Pullaro destacó desde San Justo el potencial del agro santafesino: "Necesitamos que se mire este interior productivo"

El campo ante una nueva etapa: las advertencias y oportunidades que marcó Di Stefano. Foto: Gentileza

Análisis macroeconómico

En el marco de la 82ª Expo Rural de San Justo, el economista Salvador Di Stefano presentó “Liderar 2026, proyectar 2027”, donde analizó el escenario económico, productivo y político de Argentina. Advirtió sobre la pérdida de rentabilidad del campo, pidió un reclamo más estratégico frente al Gobierno y llamó a productores y empresas a adaptarse a una nueva realidad.

"No estamos en una época de cambios, sino en un cambio de época": el mensaje de Di Stefano en la Expo Rural de San Justo

Abrió sus puertas la 82° Expo Rural de San Justo, reafirmando su lugar entre las grandes muestras productivas del país. Foto: Gentileza

Con el tradicional arco de ingreso al predio como escenario, la Sociedad Rural de San Justo inauguró la 82° exposición Edición MB Metalúrgica, bajo el lema “Una pasión que crece”. La muestra volvió a poner en escena el potencial productivo de la región y consolidó su posición como una de las principales exposiciones rurales de la Argentina.

La Expo Rural de San Justo reafirma su lugar entre las grandes muestras productivas del país

Agustina Azcoaga

El reporte indicó que entre el 5 y el 11 de agosto las precipitaciones volvieron a ser generalizadas en gran parte del territorio provincial, con registros que, en la mayoría de las zonas, superaron los 10 milímetros.

Panorama agroclimático

La Bolsa de Cereales de Entre Ríos advirtió que las reservas hídricas continúan muy por encima de los niveles normales para la época debido a la persistencia de las lluvias y la influencia de El Niño. El organismo recomendó planificar la campaña contemplando los distintos ambientes productivos ante el riesgo de anegamientos y problemas de transitabilidad rural.

El exceso de humedad marcó el inicio de la campaña y obliga a ajustar la planificación en Entre Ríos 

82ª Expo Rural de San Justo: cuatro días de genética ganadera, economía y espectáculos

82° edición

Del sábado 15 al martes 18 de agosto, la Sociedad Rural de San Justo llevará a cabo la "Edición MB Metalúrgica" de su tradicional exposición. El evento reunirá juras de excelencia —con una participación histórica de la raza Braford—, más de 200 reproductores a remate y análisis económicos a cargo de Salvador Di Stefano, sumado a una variada oferta gastronómica, técnica y artística con shows de Uriel Lozano, Efraín Colombo y Los Totoras.

San Justo se prepara para una histórica Expo Rural: ganadería de punta, charlas técnicas y una nutrida agenda cultural

El traspié exportador de Brasil en la mira: el tablero global de la carne y el posicionamiento de Argentina

Informe del ROSGAN

A pesar de registrar cifras récord de embarques en el arranque de 2026, el mayor exportador mundial de carne vacuna enfrenta serias complicaciones en dos de sus tres principales destinos. La inminente saturación del cupo anual en China y las restricciones sanitarias impuestas por la Unión Europea ponen en jaque el flujo de divisas del gigante sudamericano, con un impacto directo en el tablero internacional de la proteína roja.

Trabas en China y Europa para Brasil: qué ventana de oportunidad se abre para la carne de Argentina

Pronósticos de alta resolución a 72 horas: el salto tecnológico de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos

Innovación para el campo

Mediante un convenio de cooperación con la Universidad Nacional de La Plata, la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (BolsaCER) pondrá a disposición de los productores un modelo de predicción meteorológica de alta precisión espacial y temporal. Alimentado por la red provincial de estaciones automáticas, el nuevo sistema ofrecerá datos de temperatura y precipitaciones a tres días con actualizaciones cada tres horas, marcando un hito en la planificación de las tareas agrícolas de la región.

La Bolsa de Cereales de Entre Ríos lanza un sistema de pronóstico climático con precisión inédita

El maíz resiste en 64 MTn pese a la fuerte demora en la recolección

Informe de la Bolsa de Cereales

Las constantes condiciones de elevada humedad ambiental y la falta de piso siguen complicando la logística en los campos argentinos. La cosecha de maíz frena su ritmo con atrasos de hasta 26 puntos porcentuales respecto al promedio histórico, mientras que en el Centro-Norte santafesino arrancan los primeros lotes de girasol y el trigo muestra un estado de bueno a excelente en pleno macollaje.

Panorama agrícola: maíz demorado, trigo en su tramo final y la siembra de girasol que asoma en Santa Fe

La producción de búfalos crece y gana protagonismo en el norte argentino

Ganadería

El stock nacional de búfalos alcanzó las 205.000 cabezas y creció 25,3% desde 2023. Corrientes, Formosa y Chaco concentran el 83% de las existencias y se consolidan como los principales polos de una actividad que busca aprovechar ambientes con limitaciones para otras producciones ganaderas y ampliar sus oportunidades comerciales.

El stock de búfalos creció más de 25% desde 2023 y el norte argentino concentra la producción

La carne aviar argentina vuelve al mercado de Corea del Sur

A partir de este mes

Corea del Sur volvió a habilitar el ingreso de carne aviar argentina a partir del 10 de agosto, luego de evaluar la información epidemiológica presentada por el Senasa. La medida amplía las posibilidades de inserción internacional para la cadena avícola y se suma a nuevos avances para el acceso de productos pesqueros argentinos a ese mercado.

#HOY:

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82° Edición

Pullaro destacó desde San Justo el potencial del agro santafesino: "Necesitamos que se mire este interior productivo"

Análisis macroeconómico

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Innovación para el campo

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Informe de la Bolsa de Cereales

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Ganadería

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A partir de este mes

Argentina amplía sus oportunidades de exportación de carne aviar con la reapertura de Corea del Sur