La campaña agrícola 2025/26 continúa mostrando avances dispares entre los principales cultivos de la Argentina, según el último informe de la Bolsa de Cereales.
Informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires
Campaña 2025/26: desafíos en soja y maíz mientras el trigo supera máximos de rendimiento
La siembra de soja y maíz registra demoras respecto de campañas anteriores, mientras que el girasol entra en su etapa final y el trigo alcanza rendimientos que superan máximos históricos. La cosecha de trigo y el progreso de los cultivos muestran un panorama mixto que marcará la producción agrícola de la campaña 2025/26.
Mientras la soja y el maíz presentan demoras interanuales, el girasol ingresa en su tramo final de implantación y el trigo sorprende con rendimientos que superan récords históricos en varias regiones del país.
Soja: demoras y primeras emergencias
Luego de un progreso intersemanal de 12 puntos porcentuales, la siembra de soja cubre el 24,6 % de las 17,6 millones de hectáreas proyectadas para esta campaña.
Esto representa una demora de 11 puntos porcentuales respecto a la campaña anterior y de 3,3 puntos respecto al promedio de las últimas cinco campañas, especialmente por las dificultades en el centro-norte y oeste de Buenos Aires, donde la falta de piso impide iniciar las labores.
A pesar de estos retrasos, se registran los primeros lotes emergidos, con un óptimo stand de plantas, aunque en los sectores más avanzados se observaron pérdidas puntuales de hojas debido a las ráfagas de viento.
Maíz: avance lento pero buena condición
La siembra de maíz con destino a grano avanzó 0,7 puntos porcentuales, alcanzando el 37,3 % del área nacional proyectada. La implantación temprana está finalizada, mientras que la siembra tardía se espera que comience en los próximos días.
El 100 % de los lotes sembrados se encuentran en condiciones Normal a Excelente, favorecidos por perfiles de humedad adecuados. No obstante, un 12 % del área implantada mantiene excesos hídricos que limitan refertilizaciones y otras tareas complementarias.
Girasol: rumbo al cierre de la siembra
La siembra de girasol ya cubre el 95,1 % de las 2,7 millones de hectáreas proyectadas y se encuentra en su etapa cúlmine. El progreso intersemanal fue de 10,5 puntos porcentuales, impulsado por la aceleración en el Sudeste de Buenos Aires.
Respecto al estado del cultivo, el 27,6 % se encuentra entre botón floral y llenado de granos, concentrado en el centro y norte del área agrícola. La condición general del girasol es Normal a Excelente en el 98 % de los casos, con un 85,1 % del área con humedad Adecuada u Óptima.
Sorgo granífero: siembra en crecimiento
El sorgo granífero mantiene un impulso creciente en el centro del área agrícola, alcanzando 34 % del total nacional proyectado, con un adelanto interanual de 3,6 puntos porcentuales. Las labores se concentran en zonas con buena disponibilidad hídrica superficial, favoreciendo la implantación en condiciones óptimas.
En Córdoba, donde ya se sembró 26 % del área prevista, se observa un retroceso del 13 % en la intención de siembra, principalmente por la competencia con el maíz, lo que permitirá que la siembra se complete más rápido que en campañas anteriores.
Trigo: rendimientos superiores a máximos históricos
La cosecha de trigo muestra un progreso intersemanal de 3,8 puntos porcentuales, con 20,3 % del área apta ya trillada. Alrededor del 30 % del área en pie se encuentra en madurez, mientras que el resto está en llenado de grano.
Los resultados son altamente favorables, con rendimientos que superan máximos históricos en varias zonas del centro del área agrícola. En el sur, las expectativas varían entre 15 qq/Ha en sectores afectados por heladas hasta 65 qq/Ha en áreas con buena disponibilidad hídrica. Bajo este escenario, la proyección de producción se mantiene en 24 millones de toneladas.
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