Campolitoral

La producción de búfalos crece y gana protagonismo en el norte argentino

Ganadería

El stock nacional de búfalos alcanzó las 205.000 cabezas y creció 25,3% desde 2023. Corrientes, Formosa y Chaco concentran el 83% de las existencias y se consolidan como los principales polos de una actividad que busca aprovechar ambientes con limitaciones para otras producciones ganaderas y ampliar sus oportunidades comerciales.

El stock de búfalos creció más de 25% desde 2023 y el norte argentino concentra la producción

La carne aviar argentina vuelve al mercado de Corea del Sur

A partir de este mes

Corea del Sur volvió a habilitar el ingreso de carne aviar argentina a partir del 10 de agosto, luego de evaluar la información epidemiológica presentada por el Senasa. La medida amplía las posibilidades de inserción internacional para la cadena avícola y se suma a nuevos avances para el acceso de productos pesqueros argentinos a ese mercado.

Argentina amplía sus oportunidades de exportación de carne aviar con la reapertura de Corea del Sur

Pronostican una semana fría y húmeda, con lluvias puntuales y heladas hacia el final

Perspectiva agroclimática

La Bolsa de Cereales anticipa para esta semana un escenario marcado por tiempo frío y húmedo, nubosidad y precipitaciones ligeras en buena parte del área agrícola. Hacia el final del período avanzará un frente de tormenta y, detrás de él, ingresará aire polar que podría generar heladas, especialmente en zonas serranas y sectores del sur de la Región Pampeana.

El frío vuelve a ganar protagonismo y anticipan heladas en varias regiones agrícolas

El maíz supera las 70 Mt y la soja gana terreno de cara a la campaña 2026/27

Agricultura

La Bolsa de Comercio de Rosario proyectó una producción de 70,5 millones de toneladas de maíz para la campaña 2025/26, pese al impacto de la chicharrita y los ajustes de rindes. Para el nuevo ciclo, estima una caída del área de 600.000 hectáreas y una cosecha potencial de 66 Mt, mientras que la soja crecería 3,7% en superficie y podría alcanzar las 48 Mt.

Maíz: récord de área, más de 70 Mt y un nuevo escenario para la próxima campaña

La agroindustria argentina gana terreno en la Unión Europea: las exportaciones crecieron 30%

Alcanzaron los US$ 2.500 millones

Las ventas argentinas al bloque europeo alcanzaron los US$ 2.500 millones entre enero y junio, mientras que el volumen exportado aumentó 14%. Girasol, tabaco, legumbres, apicultura, pesca y productos bovinos estuvieron entre los complejos que más crecieron.

Las exportaciones agroindustriales a la Unión Europea crecieron 30% en valor durante los primeros seis meses del año

El Reino Unido reabrió su mercado para la carne aviar argentina

Nueva oportunidad para la cadena avícola

El Reino Unido reconoció oficialmente a la Argentina como país libre de Influenza Aviar Altamente Patógena y levantó las restricciones sanitarias que pesaban sobre las exportaciones avícolas. La reapertura permitirá recuperar un destino estratégico para la cadena.

Argentina recuperó el acceso del Reino Unido para la carne aviar

Entre enero y junio se exportaron 411.705 toneladas equivalentes a res con hueso, lo que representa un incremento del 10% respecto del mismo período de 2025

Aumentaron 45% en valor

La Argentina exportó 411.705 toneladas equivalentes a res con hueso entre enero y junio. Los ingresos alcanzaron los US$ 2.202 millones. China concentró más de la mitad de los embarques, seguida por Estados Unidos, Israel y la Unión Europea.

Las exportaciones de carne bovina crecieron 10% en el primer semestre

El perfil de los suelos presenta una buena disponibilidad de agua útil, tanto en la cama de siembra como en las reservas para los cultivos implantados

Informe SEA

Las precipitaciones y los elevados niveles de humedad condicionaron la cosecha de maíz tardío y algodón, aunque durante la última semana comenzaron a abrirse ventanas para retomar las labores. El girasol inició su implantación y en trigo avanzaron las aplicaciones de fertilizantes nitrogenados.

Tras las lluvias, las actividades agrícolas se reanudan gradualmente en el centro norte santafesino

José Zenclussen

El Niño que viene: qué recomiendan hacer a los productores ante un escenario de lluvias intensas

Advierten por un escenario de lluvias intensas

La especialista en agroclimatología Stella Carballo analizó el escenario climático durante una jornada realizada en la Sociedad Rural de Santa Fe y sostuvo que el fenómeno tendrá características similares a los eventos de 1982-83, 1997-98 y 2015-16. Recomendó monitorear ríos, lagunas y napas, anticipar el movimiento de la hacienda y adaptar las decisiones productivas a un contexto de mayor humedad.

Stella Carballo: "Este Niño va a ser fuerte y se va a intensificar a partir de la primavera"

Más lluvias, suelos saturados y crecidas de ríos: el escenario climático para la campaña 2026/27

Campaña 2026/27

El especialista en agroclimatología Eduardo Sierra analizó el escenario climático para la campaña 2026/27 y anticipó un fortalecimiento progresivo de El Niño desde la primavera. El centro-este argentino aparece como una de las zonas con mayor probabilidad de recibir lluvias por encima de lo normal, con riesgo de anegamientos, crecidas de los grandes ríos y dificultades para avanzar con las labores.

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