ESPECIAL VINOS
Los misterios de Baco
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ABC del vino. Con una vasta región vitivinícola que se extiende a lo largo de siete provincias, crece el desarrollo de vinos de gran calidad en la Argentina. Mientras la diversidad de climas y la riqueza de los suelos seducen a propios y extraños, cada vez son más los interesados en conocer sobre enología. Aquí, algunos principios para entender los secretos del buen beber y evitar algunos "problemas" posteriores. textos de revista Nosotros. fuentes: welcomeargentina.com, diario la nación y Alicia Delgado.
Saber para beber
Sobre el maridaje
Cómo evitar la resaca
Los secretos que guarda una copa
Etiqueta premiada
Otros trabajos
Desafío para diseñadores
ESPECIAL VINOS
Dones ocultos tras la etiqueta
De la viña a la mesa. Cada intervención de la cadena de producción del vino hace a su calidad. Desde el modo de cultivo a su estacionamiento, el tiempo en que permanece en barricas y las temperaturas a las que es expuesto, tienen que ver con el sabor que brindará al paladar. textos de Revista Nosotros.
Acervo de sabores
Cavas adentro
Consejos de expertos
¿Qué beber en una fiesta?
Los champagnes
¿Sólo para el postre?
La mejor compañía
Noticias del mundo vitivinícola
ESPECIAL VINOS
Las mil y una cepas
De la uva al tonel. Hablar del sabor, del gusto de los vinos, es difícil sin hacer mención del agricultor. Porque la herencia organoléptica de éstos, tiene que ver con su tarea. Como un artista, cada viticultor traza un estilo. textos de Luis Fedullo.
Las vides argentinas
Bebedores curiosos
Sugerencias tras la degustación
ESPECIAL VINOS
Un elixir para beber y vivir
Redescubrir los sentidos. Luis Fedullo es chef y sommelier. Vino a Santa Fe para dictar un curso de degustación de vinos y charló Nosotros acerca de esta actividad que, cuando descubrió, enseguida adoptó como su lugar de desarrollo personal y profesional. Es que, para él, al vino hay que "vivirlo". textos de revista Nosotros.
Gestar el momento y disfrutarlo intensamente
Descubrir el propio estilo
Sobre gustos...
Un futuro prometedor
Tinto, blanco, rosado
¿Cuál es el mejor?
El estado justo
DESTINOS
De la tierra al paladar
Los caminos del vino. En los primeros seis meses de este año el enoturismo creció un 40% comparado con el mismo período de 2006. Esta línea de turismo temático está promovida por el grupo empresario Bodegas de Argentina, que toma como referencia la experiencia en la región española de La Rioja. textos de revista Nosotros. fuente: Sandra Bonetto, diarios digitales Nueva Rioja y Jornada de Mendoza
Vivencias en las bodegas
La riqueza de un recurso
Tierra del buen vino
DE RAÍCES Y ABUELOS
Orígenes suizos y frutos argentinos
Familia Steckler. Marisa Andrés, archivista de profesión, utilizó sus conocimientos técnicos para indagar minuciosamente en la historia de la genealogía de la familia Steckler, de la que ella misma forma parte. textos de Mariana Rivera
Tierras y concesiones
Ser social y político
Otras familias fundadoras
Prolífera familia
El intendente y su gabinete
ACTUALIDAD / TEMAS & DEBATES
Un crimen silente
Día de la No violencia Contra la Mujer. A pesar de todos los adelantos del siglo en que vivimos, de todas las campañas y prédicas que se han hecho por los medios de difusión, la mujer sigue callando y soportando una afrenta que no tiene justificación. ¿Se lo puede considerar una enfermedad? Sí, el silencio en este caso lo es. textos de Ana María Zancada.
Una preocupación mundial
"En el tiempo de las mariposas"
La leyenda y la realidad
El origen de la fecha
Platos bien regados
Menúes con vino. En este especial de vinos, nuestra cocina presenta recetas que incorporan como un ingrediente más al delicioso elixir de uvas. Para disfrutar de la mixtura de sabores. Una fiesta para el paladar. + por Revista Nosotros
Alitas de pollo al vino
Cordero al vino blanco
Tarta de peras al vino
Decoración
Una bodega organizada
Trucos en casa. Para los aficionados al vino la posibilidad de tener una bodega en casa resulta un aliciente para mantener la bebida a punto y en las mejores condiciones y, además, ofrece la posibilidad de coleccionarlos y ofrecerlos en el momento adecuado. + Isabel Martínez Pita
Temperatura y humedad
Bodegas climatizadas
CALIDAD DE VIDA
Enemigos de la dieta
Ansiedad y "atracones". Obtener resultados es el principal objetivo de cualquier plan alimentario. Sin embargo, cuando éste es equilibrado, la pérdida de los primeros kilos puede generar nerviosismo y frustración. Atravesar el momento y evitar los excesos ayuda a mantener una conducta a largo plazo. fuente: pro salud news. + por revista Nosotros
El estrés, otra amenaza
SALUD
¿Qué es la enuresis?
Mi hijo se hace pis. Cuando los niños se siguen orinando en la cama, conviene no preocuparse porque el problema es, en realidad, bastante más normal de lo que parece. Desaparece espontáneamente a medida que el niño va creciendo. + por Mar Gámez
Causas físicas
Causas psicológicas o emocionales
Cómo ayudarlos
Toco y me voy
La comida de tu pibe
No sé si habrán advertido que en cada mesa que un padre y un hijo comparten en público, se celebra una especie de lucha por la sobrevivencia del más apto. Suele ganar el padre, lo cual no garantiza mejoría alguna de la especie. íSos un papafrita!
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