La cadena del girasol argentino continúa mostrando señales de dinamismo. Según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, la molienda alcanzó en octubre de 2025 un total de 448.259 toneladas, lo que representa un crecimiento interanual del 34%.
El mejor en una década
Octubre récord para el girasol: fuerte suba en molienda y exportaciones
La molienda de girasol registró en octubre un crecimiento interanual del 34% y se ubicó un 138% por encima del promedio de los últimos diez años. Al mismo tiempo, las exportaciones del complejo aumentaron 33% en volumen y 35% en valor, consolidando un escenario de firme expansión para la cadena agroindustrial.
La cifra no sólo confirma la tendencia ascendente del complejo, sino que además la ubica 138% por encima del promedio histórico de los últimos diez años para este mismo mes, un hito relevante para la industria aceitera.
Este desempeño está vinculado tanto a una mayor disponibilidad de materia prima como a un fuerte ritmo de procesamiento en las plantas industriales, impulsado por un mercado externo activo y por un esquema de negocios que recupera competitividad.
Récord industrial y comercial
Paralelamente, el informe elaborado por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional detalla que las exportaciones del complejo girasolero también mostraron un marcado crecimiento.
Durante octubre, se enviaron al exterior 243.084 toneladas de productos —entre semillas, aceites y subproductos— por un monto total de 156,9 millones de dólares. Esto representa una suba del 33% en volumen y del 35% en valor, en comparación con el mismo período de 2024.
Los principales destinatarios de las colocaciones fueron Países Bajos, India, Chile, Uruguay, Omán, Paraguay, Estados Unidos, México, Brasil y Colombia, mercados que en conjunto absorbieron más del 38% del total exportado. La diversificación de destinos refuerza la solidez comercial del complejo y su proyección internacional.
El complejo girasolero consolida su expansión
Desde el Gobierno nacional destacan que este crecimiento se da en un marco de desburocratización, simplificación de normas y reducción de impuestos, medidas que buscan mejorar la competitividad del sector y acompañar a productores, industrias y exportadores.
A su vez, la estrategia oficial de mayor apertura comercial contribuye a fortalecer la presencia de la Argentina en los mercados internacionales de aceites y productos agroindustriales.
Con un nivel de actividad que combina récords industriales, mercados en expansión y señales de previsibilidad, el complejo girasolero se posiciona una vez más como uno de los pilares del mapa agroexportador argentino.
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