El informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas para el Centro Norte de la Provincia de Santa Fe correspondiente al período comprendido entre el 19 y 25 de noviembre de 2025, que difunde la Bolsa de Comercio de Santa Fe junto a la UCSF, comienza informando la ocurrencia de lluvias en todos los departamentos de la región.
Informe SEA
Se consolidaron los buenos rendimientos del trigo, con el 50% del área cosechada
La situación ambiental determinó la diferentes realidades en el centro norte santafesino, con porcentajes medios a bajos de humedad ambiente, marcada amplitud térmica diaria, tercera semana consecutiva con precipitaciones en toda el área del SEA, que condicionaron la normalidad, regularidad y ritmo de todas las actividades agrícolas: proceso de siembra de soja temprana, algodón, sorgo forrajero y granífero, cosecha de trigo de la presente campaña, aplicación de herbicidas para futuras siembras y los monitoreos de trigales, de los lotes de maíz temprano y de girasol, en sus diferentes etapas de evolución.
La situación ambiental determinó la diferentes realidades en el centro norte santafesino, con porcentajes medios a bajos de humedad ambiente, marcada amplitud térmica diaria, tercera semana consecutiva con precipitaciones en toda el área del SEA, que condicionaron la normalidad, regularidad y ritmo de todas las actividades agrícolas.
El proceso de siembra de soja temprana, algodón, sorgo forrajero y granífero, cosecha de trigo de la presente campaña, aplicación de herbicidas para futuras siembras y los monitoreos de trigales, de los lotes de maíz temprano y de girasol, en sus diferentes etapas de evolución.
Girasol
Se sembraron 160.000 ha, un 18 % más, que lo implantado en la última campaña.
Los cultivares de la oleaginosa en desarrollo vegetativo y floración, presentaron buen, muy buen a excelente estado, sin inconvenientes, en el 87 % del área de estudio, el 13 % restante manifestó los primeros síntomas de la irregularidad de las precipitaciones, especialmente en los departamentos Nueve de Julio y sector noroeste de San Cristóbal.
Maíz temprano: 95.000 hectáreas y desarrollo óptimo
Se implantaron 95.000 ha, un 20 % más, que lo sembrado el ciclo anterior. Continuaron las muy buenas condiciones ambientales que favorecieron a los maizales, por lo que manifestaron buena emergencia y densidad de plantas, así como también, vigoroso desarrollo vegetativo en estados bueno, muy bueno o excelente hasta la fecha y sin complicaciones.
Soja temprana: 65 % de avance en la siembra
La intención de implantación se estimó en 1.100.000 ha, un 3 a un 3,2 % superior a la campaña anterior. Hasta la fecha, el proceso de siembra avanzó un 65 %, con un adelanto intersemanal de 20 puntos porcentuales.
Algodón
La intención de siembra sería similar a la del año precedente o algo inferior, con la particularidad de que, en el sector este algodonero se concretaría menor superficie que en el oeste. Dicha realidad respondió a una técnica de manejo, la rotación con cultivos de girasol o maíz temprano.
Hasta la fecha, el proceso tuvo un avance del 25 %, con un progreso intersemanal de 13 puntos porcentuales, regulado por los pronósticos climáticos que disminuirían los posibles problemas de emergencia.
Sorgo granífero: baja intención de siembra
La implantación de sorgo sería un 10 % inferior a la del año anterior, debido a los magros resultados obtenidos como consecuencia del déficit hídrico acaecido durante las diferentes etapas fenológicas de evolución del cereal. Hasta la fecha se logró una mejora del 55 %, con un avance intersemanal de 15 puntos porcentuales.
Trigo: rendimientos variables y 50 % de la cosecha realizada
Se sembraron 476.500 ha, con variedades de ciclos largo, intermedio y corto. Los trigales evidenciaron un buen stand de plantas y sanidad. Siempre en equilibrio con las condiciones climáticas y la tecnología utilizada. No revelaron problemas en las etapas de fructificación y de madurez.
El proceso de recolección, en los distintos departamentos del área de estudio, estuvo regulado por la alternancia de precipitaciones y días soleados. Hasta la fecha, el proceso de recolección logró el 50 %, con un avance intersemanal de 15 puntos porcentuales. Se realizaron las siguientes labores culturales
Los rendimientos promedios para cada área fueron:
- norte: departamentos 9 de Julio, Vera y General Obligado, con valores mínimos de 20 – 25 qq/ha, máximos entre los 34 – 38 - 40 qq/ha y lotes puntuales de 50 qq/ha;
- centro A: departamentos San Cristóbal, San Justo, San Javier y Garay, con valores mínimos de 28 - 32 qq/ha, máximos entre los 38 – 45 qq/ha y lotes puntuales de 50 - 52 qq/ha;
- centro B: departamentos Castellanos, Las Colonias y La Capital, con valores mínimos de 30 – 32 qq/ha, máximos entre los 40 – 42 - 45 qq/ha y lotes puntuales de 65 qq/ha;
- sur: departamentos San Martín y San Jerónimo, primeros lotes 52 – 57 - 59 qq/ha y lotes puntuales de 75 qq/ha.
Agua útil: buena disponibilidad en los perfiles de suelo
En los departamentos del centro norte provincial, las lluvias de octubre y noviembre permitieron alcanzar buenos niveles de agua útil, esenciales para la siembra y la evolución de los cultivos de la campaña gruesa.
Según el SEA, la interacción entre particularidades locales, clima y tecnología aplicada explica los resultados de la campaña fina 2025 y condicionará las decisiones finales del ciclo 2025/2026, especialmente en inversión y manejo agronómico.
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