Los conitos de dulce de leche bañados en chocolate son uno de los postres caseros más buscados en la Argentina. Con pocos ingredientes y un procedimiento sencillo, se pueden preparar en casa y lograr un resultado digno de pastelería. La clave está en la unión perfecta de dos sabores irresistibles: el dulce de leche y el chocolate.
Combinación irresistible
Conitos de dulce de leche y chocolate: receta fácil para hacer en casa
Un clásico de la repostería argentina que combina la suavidad del dulce de leche con la intensidad del chocolate. Te contamos el paso a paso para preparar conitos irresistibles en tu cocina.
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Ingredientes
Lo mejor de esta receta es que no necesita productos difíciles de conseguir. Con elementos sencillos se logra un postre espectacular.
Para la masa:
100 g de manteca
100 g de azúcar
1 huevo
150 g de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno:
300 g de dulce de leche
Para el baño de chocolate:
200 g de chocolate (negro o blanco)
Si querés un contraste más marcado, usá chocolate negro; si preferís potenciar la dulzura, elegí chocolate blanco.
Cómo hacer conitos de dulce de leche paso a paso
Preparar la masa: batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Incorporar la harina hasta formar una masa suave. Envolver en papel film y dejar reposar en la heladera por 30 minutos.
Hornear las bases: precalentar el horno a 180°C. Estirar la masa, cortar círculos con un cortante (o vaso) y colocarlos en una bandeja enharinada. Hornear de 10 a 12 minutos.
Formar los conitos: una vez frías las bases, colocar una porción de dulce de leche en el centro de cada círculo y dar forma de cono.
Bañar en chocolate: derretir el chocolate a baño maría o en microondas. Sumergir los conitos y dejarlos enfriar en la heladera durante 30 minutos, hasta que la cobertura quede firme.
Un postre fácil, casero y versátil
Los conitos de dulce de leche y chocolate son ideales para cualquier ocasión: desde una merienda hasta una mesa dulce en cumpleaños o reuniones familiares. Además, se pueden personalizar con coco rallado, nueces picadas o un toque de licor en el baño de chocolate para darles un estilo más gourmet.
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