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Lupino: la legumbre olvidada que podría convertirse en el superalimento del futuro. 

Viví Mejor SF

Alto en proteína, fibra y sin gluten

Con miles de años de historia, gana atención por su perfil nutricional: proteínas superiores a otras legumbres, beneficios para el corazón y potencial para dietas saludables. Conoce sus propiedades, usos y desafíos para incorporarlo en la alimentación diaria.

Lupino: la legumbre olvidada que podría convertirse en el superalimento del futuro


Cuatro opciones pensadas para disfrutar frías durante estas fiestas

Para disfrutar

Vitel toné, tomates rellenos, matambre arrollado y pionono salado: cuatro preparaciones infaltables que combinan practicidad y sabor para compartir en Navidad y Año Nuevo.

Cuatro recetas para hacer y compartir en la mesa en estas fiestas

El cansancio o la fátiga es la señal principal de la deficiencia de proteína.

Salud y nutrición

Más allá del desarrollo muscular, la proteína es fundamental para funciones vitales como la inmunidad, la energía y la salud celular. Especialistas advierten que muchas personas no alcanzan la ingesta recomendada y alertan sobre los síntomas más comunes de esta deficiencia silenciosa.

Nueve señales de que podrías no estar consumiendo suficiente proteína

Lesiones invisibles en los tendones. 

Riesgo silencioso

Un informe científico advierte sobre cómo actividades cotidianas aparentemente inocuas pueden dañar los tendones de forma progresiva y silenciosa. Qué dicen los expertos y cómo prevenir estas lesiones invisibles que afectan la calidad de vida.

Lesiones invisibles en los tendones: cómo prevenir el desgaste que afecta la movilidad

Cantar puede fortalecer tu cerebro, corazón y sistema inmune.

Según la ciencia

Investigaciones científicas recientes revelan que cantar no solo mejora el estado de ánimo, sino que también fortalece funciones cerebrales, cardiovasculares e inmunológicas. Especialistas aseguran que esta práctica cotidiana, al alcance de todos, puede convertirse en una herramienta poderosa para cuidar la salud física y emocional.

Cantar puede fortalecer tu cerebro, corazón y sistema inmune

Moverse todos los días rejuvenece el sistema inmune.

Ejercicio y prevención

Un estudio internacional reveló que la actividad física regular no solo fortalece las defensas del cuerpo, sino que puede prevenir hasta un tercio de los casos de cáncer asociados a inflamación.

Moverse todos los días rejuvenece el sistema inmune y reduce el riesgo de cáncer

Las nueces pecanas contienen más antioxidantes que los arándanos. 

Alimentación saludable

Un nuevo informe científico reveló que las nueces pecanas contienen más antioxidantes que los arándanos, hasta ahora considerados el “superalimento” por excelencia.

Cuál es el alimento con más antioxidantes y por qué deberías incluirlo en tu dieta

La inclusión de fruta en cualquier comida aporta nutrientes esenciales como fibra, agua, vitaminas y antioxidantes

Hábitos alimentarios

La idea de que la fruta después de la cena “engorda” o altera el sueño es común, pero la evidencia científica apunta a factores más amplios como el aporte total de energía y el tipo de alimentos, más que al horario en sí.

¿Es bueno o es malo comer fruta de noche?

Brunswick propone priorizar las relaciones humanas auténticas.

Avaladas por la ciencia

Un neurocirujano reveló cuáles son los principios esenciales que pueden ayudar a salir de la rutina, vivir con mayor conciencia y encontrar propósito en el día a día.

Siete reglas simples para cambiar tu forma de vivir

El nutriente olvidado que fortalece los huesos y protege el corazón.

Nutrición y prevención

Un nuevo foco de atención en la nutrición preventiva: la vitamina K2 se posiciona como esencial para la salud ósea y cardiovascular, más allá del calcio.

La vitamina K2: el nutriente olvidado que fortalece los huesos y protege el corazón

La menopausia ocurre típicamente entre los 45 y 55 años

Desafíos

Con una esperanza de vida cada vez mayor, las mujeres transitan décadas en etapa posmenopáusica. Expertas y especialistas destacan la necesidad de visibilizar esta etapa, abordarla con atención médica y romper mitos sociales que la rodean.

Las mujeres pasan casi la mitad de su vida en menopausia: cómo afecta la salud y la calidad de vida

La receta rinde aproximadamente 30 unidades

Receta para el fin de semana

La combinación de fécula de mandioca y quesos convierte al chipa en un clásico que nunca pasa de moda. Una propuesta versátil, fácil de preparar y perfecta para acompañar desayunos o meriendas.

Cómo hacer chipa en casa: receta paso a paso

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Conocé el horóscopo del día.

Información General

Panorama astrológico

Horóscopo de hoy 23 de diciembre de 2025

Analía De Luca

Jeremías fue visto por última vez el 18 de diciembre.

Sucesos

Tras el hallazgo de un cuerpo en Santa Fe

La madre del adolescente desaparecido agradeció la labor de las fuerzas de seguridad y pidió centralizar información sobre su hijo, mientras se esperan resultados cruciales.

Mientras se aguardan resultados de ADN, continúa la búsqueda de Jeremías Monzón en Santo Tomé y la región

Redacción EL

El Papa este lunes en El Vaticano. Reuters.

Internacionales

El Vaticano

El Pontífice aborda la crisis de confianza en la Iglesia y la importancia de una formación integral para evitar abusos y fomentar la madurez en los futuros presbíteros. León XIV enfatiza la necesidad de una conversión misionera en el sacerdocio, evitando el eficientismo y el quietismo, para responder a la sed de autenticidad social.

León XIV publicó una carta apostólica clave para renovar la formación y la vida de los sacerdotes

Pablo Benito

¿Puede haber alguna toma de ganancias o corrección de corto plazo? 

Economía

Reinicio de opciones negociables

La semana arranca pesada para los mercados financieros. No de esas tranquilas para mirar de lejos, sino de las que se viven con el ojo en la pantalla y el mate siempre cargado. El hilo conductor es bastante claro: sobra liquidez, la deuda global sigue creciendo como si no hubiera mañana y la tensión entre los activos “fija” y los alternativos empieza a sentirse cada vez más. No es calma lo que hay, es expectativa contenida. Esa sensación de “algo se está por mover”.

Semana corta: expectativa sobre Bitcoin, oro y plata

Redacción Show

Foto: gentileza Netflix

Show

Fecha y hora del estreno

Los hermanos Duffer cierran la saga con episodios cargados de acción y drama, donde Eleven y su grupo enfrentan su desafío más oscuro y peligroso. La serie culmina con un enfrentamiento épico en el que el Upside Down amenaza con desbordarse, mientras los héroes luchan por salvar Hawkins de Vecna.

Stranger Things llega a su final: todos los detalles 

LoUltimoVertical

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Zaira Nara vuelve al ambiente del polo y genera polémica.

"Ruptura de amistad"

La aparición de un multimillonario francés en la vida de la modelo argentina reaviva viejas rivalidades y pone en jaque alianzas en el ambiente deportivo.

Zaira Nara tiene nuevo novio y desata un culebrón en el mundo del polo: Pampita y Martín Pepa en el medio del escándalo

Joaquín Fidalgo

El teléfono que usaba en su celda estaba intervenido y se delató. Foto: Archivo

Santa Fe

La secuencia ocurrió a fines de 2022 en la ciudad de Santa Fe. La Justicia subsanó el insólito error este mes. Ahora, el verdadero “culpable” fue imputado y quedó en prisión preventiva.

Lo detuvieron, dio una identidad falsa e hizo condenar a un inocente

Mauro L. Muñoz

Juan Ignacio Forlón, Mónica Almada, Juan Manuel Olmos y Pamela Calletti. Crédito: AGN.

Política

Quórum restablecido

Juan Ignacio Forlón, Mónica Almada y Pamela Calletti firmaron el acta de toma de posesión en sesión extraordinaria encabezada por el presidente del Colegio Juan Manuel Olmos. Mientras el PRO sostiene su reclamo judicial, el Gobierno salió a bajarle el tono a los cuestionamientos.

Asumieron en la AGN los tres miembros elegidos con polémica en Diputados

Gabriela Sabatini evitó opinar sobre el embarazo de su sobrina Oriana, alimentando la crisis familiar. REUTERS/Agustin Marcarian

Sigue la tensión

La ex tenista vivió un momento incómodo cuando la consultaron por la llegada del hijo de su sobrina y Paulo Dybala. Mientras el entorno celebra una buena noticia, las diferencias familiares se mantienen, reflejando una historia de distanciamientos sin resolver.

Gaby Sabatini y la pregunta que terminó en silencio: la extenista evadió hablar sobre la llegada de la hija de Oriana

Maduro pidió sanciones por la confiscación de buques venezolanos en el Caribe. Foto: Reuters

Horas tensas

El gobierno de Nicolás Maduro exigió a la ONU que investigue los bloqueos de barcos petroleros venezolanos por parte de EE. UU. La Casa Blanca advirtió que las acciones buscan cortar fondos al chavismo y Rusia ofreció su apoyo.

Venezuela denunció a Estados Unidos por confiscar buques y pidió sanciones internacionales


TenesQueSaber

Mario Cáffaro

Cámara de Diputados de Santa Fe. Foto: Manuel Fabatía

Respetó el mensaje del Poder Ejecutivo

Unidos y el justicialismo votaron juntos en general aunque luego hubo disidencias parciales en ambos sectores. Izquierda y derecha fueron en rechazo. Antes, la Cámara Baja aprobó la ley de Boleto Educativo Gratuito y rechazó los pedidos de juicio político a Daniel Erbetta y Eduardo Biagioni.

Diputados de Santa Fe sancionó la Ley Tributaria 2025 más adhesión al RIGI y blanqueo

Gonzalo Zentner

Patente AH

Patentamiento

Se dio en los últimos días. A través de redes sociales se conoció la novedad.

Argentina ya cuenta con patentes "AH": qué auto inauguró la "nueva era"

Nicolás Loyarte

MCSF

Área Metropolitana

Informe 2023

La Municipalidad presentó el documento anual que describe al detalle la evolución de la calidad de vida de los santafesinos. Datos curiosos y números que alarman. Poco crecimiento y más divorcios.

Santa Fe Cómo Vamos: cuántos somos y cómo estamos en la ciudad

Ignacio Hintermeister

consumidores

Medición de principios de mes

Se incrementó desde noviembre 2,3%, tras la suba intermensual del 6,1% de noviembre. Comparado con el piso de enero de 2024, el índice se ubica un 29,29% arriba. En la comparación interanual sube un 15,63%".

Mejoró el índice de confianza de los consumidores en la Argentina

El Quini tendrá premios súper millonarios este fin de semana previo a la Navidad.

El 22 de diciembre

Hay 3 mil millones de pesos asegurados. Los tickets ya están a la venta en las agencias oficiales.

Quini 6 tendrá sorteo extraordinario de Navidad con más de 5 mil millones de pesos en juego

Las más leídas

LoMasVistoBuckets

Freehtml

CFK fue intervenida quirúrgicamente por un cuadro de apendicitis aguda con peritonitis localizada. 

Internada en el Sanatorio Otamendi

La ex mandataria sigue bajo tratamiento antibiótico y drenaje peritoneal, mientras su equipo médico destaca la estabilidad clínica postoperatoria. La internación de la ex presidenta generó reacciones en el ámbito político, llevando a la suspensión de una concentración kirchnerista en su apoyo.

Cristina Kirchner evoluciona favorablemente tras la cirugía de apendicitis

Luciano Villarroel

Zubriggen vuelve a "casa" en un rol clave.

Actualidad Tatengue

Deja de jugar para venir a Santa Fe

A menos de diez días del final de 2025, y con la presión de definir un nuevo secretario deportivo por la normativa exigida por la AFA, los dirigentes rojiblancos avanzaron en las últimas horas para que el ex defensor tatengue asuma ese rol. Tiene la licencia necesaria y podría ser anunciado antes del final de esta misma semana.

Unión busca mánager y todos los caminos conducen a Santiago Zurbriggen

Mariela Goy

Uno de los vagones quedó a escasos metros de una vivienda, lo que incrementó la preocupación de vecinos y autoridades. Foto: Flavio Raina

En la ciudad de Santa Fe

Así lo indica un santafesino conocedor del sistema ferroviario. El descarrío de un tren del Belgrano Cargas en el cruce de Vélez Sársfield y Gorostiaga volvió a poner sobre el tapete la discusión sobre el estado de la infraestructura ferroviaria en la ciudad.

Descarrilamiento: "Se abandonó el mantenimiento preventivo de las vías y vemos las consecuencias"

Marcha de mineros cooperativistas de la ciudad de Potosí este lunes. Xinhua.

"No al gasolinazo"

Manifestaciones convocadas por organizaciones sindicales en La Paz y Cochabamba reunieron a cientos de personas para manifestarse contra el alza en los precios de la nafta.

Marchas en Bolivia contra fin del subsidio a los combustibles

Zampella y uno de sus mayores logros: Titanfall

Luto gamer

Tenía 55 años y falleció en un accidente en las montañas de San Gabriel, en Los Ángeles. Fue responsable de franquicias como Titanfall, Apex Legends, Star Wars Jedi y los últimos Battlefield. Su legado marcó a generaciones de jugadores.

Murió Vince Zampella, cocreador de Call of Duty y figura clave del desarrollo de videojuegos

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La diputada respaldó emprendimientos de triple impacto, como la Jabonería Social, que genera empleo a partir del reciclado de residuos.

Balance 2025

Iniciativas de economía circular y energías renovables marcan la agenda de la diputada, destacando el programa Prosumidores 4.0 y la Jabonería Social.

Galnares: "Cuando las gestiones llegan a territorio se transforman en obras, ambiente y oportunidades"

Mayra Mendoza y Juan Grabois discutieron públicamente por el enfrentamiento en Quilmes entre trapitos y la Policía bonaerense.

Cambio de ordenanza

Cuidacoches ingresaron al playón del palacio municipal y arrojaron piedras en protesta por una norma para regular la actividad. Los efectivos bonaerenses respondieron con balas de goma y gases lacrimógenos.

Cruces entre Mayra Mendoza y Juan Grabois tras enfrentamiento de trapitos y la policía en Quilmes

María José Valdéz

Gustavo Ocampo

La modernización del Estado y la conectividad fueron ejes centrales del debate parlamentario. Foto: Flavio Raina

Balance legislativo y agenda 2026

La diputada provincial Gisel Mahmud hizo un balance del año legislativo marcado por la reforma constitucional, la modernización del Estado y nuevas leyes laborales y de conectividad. Anticipó que 2026 tendrá a la Legislatura como epicentro de transformaciones históricas.

Mahmud destacó un 2025 de cambios profundos y anticipó nuevas leyes clave para Santa Fe

UltimasDeSecciones

En la Costanera habrá controles y desvíos. Archivo.

Prevención

El plan de acción comprende a más de 80 efectivos de seguridad, cortes de calles, y la implementación de un corredor seguro para peatones. El operativo se implementará el 25 de diciembre y el 1° de enero, de 1 a 7. Todo lo que hay que saber.

Así será el operativo de seguridad, control y tránsito para las fiestas en Santa Fe

Los trabajadores tienen las condiciones necesarias en la nueva sede y los vecinos de la Recoleta viven más tranquilos. Archivo

Había quejas...

Tras meses de reclamos por ruidos, tránsito y concentración de motos, la empresa de envíos trasladó su base de operaciones a una zona más alejada del macrocentro. Desde este lunes funciona en Roque Sáenz Peña al 2400, en barrio Roma.

PedidosYa mudó su sede operativa del corazón de la Recoleta santafesina a barrio Roma para descomprimir un conflicto vecinal

Luciano Andreychuk

Una inspectora chequea si un coche se registró en el SEOM. Crédito: Archivo Guillermo Di Salvatore

Inconductas viales

En todo 2024, se detectaron y multaron más de 356 mil contravenciones vehiculares. Además, aumentaron 4% las infracciones de convivencia respecto de 2023. Estacionar sin pagar en el SEOM, en el lugar más alto en el podio.

Las infracciones de tránsito, el gran "karma" de la ciudad de Santa Fe: cuáles son las más cometidas

La aeroestación local y una serie de inconvenientes que afrontan los pasajeros.

Periodismo ciudadano 

Demoras en el área de control de seguridad, falta de infraestructura mínima para la preparación del equipaje y dificultades para acceder a la información de vuelos forman parte de una serie de problemas operativos que afectan el tránsito de pasajeros en la terminal aérea.

Problemas operativos sin soluciones: el aeropuerto de Santa Fe debe resolver lo básico


SABINA MELCHIORI

Investigan la presunta existencia de una estructura organizada destinada a la comisión de maniobras de evasión fiscal y lavado de activos.

Operativos

Personal de Gendarmería Nacional Argentina llevó adelante este lunes un amplio despliegue con allanamientos en 18 domicilios ubicados Entre Ríos, Buenos Aires y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires donde se secuestraron dinero, vehículos y documentación.

Múltiples allanamientos en Entre Ríos y Buenos Aires por una presunta red de evasión fiscal

El cadáver hallado en la fábrica abandonada tenía el rostro desfigurado, según trascendió. Foto: Flavio Raina

Si bien la familia no lo reconoció, investigadores aseguran que el cadáver hallado este lunes en barrio Chalet es del adolescente de 15 años que era buscado desde el jueves. La menor de edad tiene 16 y estaba “con mucho miedo” antes de esfumarse.

Familiares de la novia de Jeremías Monzón aseguran que ella desapareció el sábado

Ornella Pazzi

Usaron un inhibidor de señal para vulnerables vehículos estacionados. Archivo

Detenidos en Bulevar

Se trata de tres hombres que fueron detenidos por la PDI tras una serie de ilícitos cometidos el jueves pasado. Les atribuyeron dos hechos de hurto calificado y una estafa mediante el uso de una tarjeta de crédito robada.

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