Se prohíbe la comercialización de maní y palitos de una misma marca por irregularidades sanitarias

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) a través de la Disposición 4115/2024 dispuso la prohibición total de la elaboración, fraccionamiento y comercialización de productos específicos de la marca San José en todo el territorio nacional. Esta decisión se basa en la detección de numerosas irregularidades en los registros de los productos y el etiquetado falso, poniendo en riesgo la salud de los consumidores.

Los productos prohibidos incluyen "Palitos Salados", "Maní crocante sabor Salame", "Tabla de Picadas" y "Maní Crocante original", todos etiquetados bajo la marca San José y con la leyenda "Sin TACC" que indica la ausencia de trigo, avena, cebada y centeno. Sin embargo, la investigación reveló que los productos carecen de los registros de establecimiento (RNE) y de producto (RNPA) necesarios para su comercialización, y en muchos casos, los registros consignados pertenecen a otros productos o a otros establecimientos, lo que constituye un etiquetado falso.

Investigación y denuncias

La Dirección de Bromatología de la provincia de Chaco inició una investigación a partir de la denuncia de un consumidor que adquirió productos de la marca San José en un comercio de Resistencia. Al verificar los registros oficiales de alimentos libres de gluten de la ANMAT, el denunciante no encontró datos de los productos en cuestión. Esta situación llevó a las autoridades sanitarias de Chaco a consultar a la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de Córdoba a través del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de Alimentos (SIFeGA).

El análisis de los registros reveló que el RNPA consultado para "Palitos Salados" estaba autorizado, pero correspondía a otro producto de una razón social diferente. Además, el RNE del producto estaba vigente, pero pertenecía a otra razón social y no tenía autorización como productor de alimentos libres de gluten. Lo mismo sucedió con "Maní crocante sabor Salame" y otros productos investigados.

Verificaciones y procedimientos

La Dirección de Bromatología de la provincia de Chaco solicitó la colaboración de otras jurisdicciones para verificar la comercialización de los productos. La Municipalidad de General José de San Martín encontró cuatro bandejas de "Palitos Salados" y "Maní Crocante sabor Salame" de la marca San José con el símbolo "Sin TACC", mientras que la Municipalidad de Resistencia constató la comercialización de otros productos de la marca, incluidos "Maní Crocante original" y "Tabla de Picadas".

Los titulares de la empresa San José S.A.S. se presentaron voluntariamente ante las autoridades de Chaco para solicitar el retiro de los productos implicados y proporcionar información sobre los puntos de venta donde se distribuían los productos. Sin embargo, la Dirección de Saneamiento Ambiental y Bromatología de la provincia de Corrientes informó que no existen registros de establecimiento ni productos relacionados con los productos investigados en su dependencia.

Alerta a la población

La Dirección de Industrias y Productos Alimenticios de la provincia de Buenos Aires emitió un alerta advirtiendo a la población en general, y especialmente a la comunidad celíaca, que se abstengan de consumir los productos de la marca San José debido a las irregularidades detectadas. Asimismo, se solicitó a los comerciantes que cesen la venta de estos productos.

La ANMAT, basándose en la investigación realizada, consideró que los productos en cuestión presentan riesgos para la salud pública y carecen de registros que garanticen su trazabilidad, condiciones de elaboración, calidad e inocuidad. Los productos etiquetados como "Sin TACC" sin autorización correspondiente pueden causar graves daños a las personas celíacas que confían en estas etiquetas para consumir alimentos seguros.

Decisión de ANMAT

La ANMAT decidió prohibir la elaboración, fraccionamiento y comercialización de los productos de la marca San José, tanto en el territorio nacional como en las plataformas de venta en línea. Esta medida afecta a todas las presentaciones, lotes y fechas de vencimiento de los productos "Palitos Salados", "Maní crocante sabor Salame", "Tabla de Picadas" y "Maní Crocante original".

La decisión también incluye la prohibición de la comercialización de cualquier producto que exhiba el registro sanitario RNE N° 04004008, ya que se trata de un registro inexistente y, por lo tanto, los productos que lo utilicen están falsamente rotulados.

Además, la ANMAT instruyó un sumario sanitario a la firma San José S.A.S. por infringir diversas normativas alimentarias relacionadas con la falta de registros, etiquetado falso y uso indebido del símbolo "Sin TACC". La autoridad sanitaria continuará monitoreando la situación y coordinando acciones con otras jurisdicciones para garantizar el cumplimiento de las normas y proteger la salud de la población.