En un año, la pizza de Kentucky se hizo una costumbre en Santa Fe

Contenido realizado para Kentucky

"Picsa, pixa o pitsa, según quien lo pronuncie. Amamos que la coman de parados en el mostrador, o en la mesa con amigos. Con la mano o con cubiertos. Amamos que entren por el olorcito o porque vinieron después del cine. Que coman la fainá (o fáina, como prefieran) fría o caliente; arriba o abajo de la muzza. Que se la lleven para desayunar al día siguiente. Amamos que la pizza sea parte de nuestras vidas. Tanto la amamos, que desde 1942 estamos abiertos desde la mañana hasta la madrugada, porque no hay hora para comer una buena pizza. Una pizza hecha con amor, nuestra pizza", es la presentación criolla de Kentucky con su tradicional "Amamos la pizza". Desde hace un año, la marca más importante de la Argentina está en Santa Fe y este jueves celebró con clientes su primer año de vida. Carlos Fertonani y Leo Ruiz, las cara visibles de Kentucky Santa Fe, disfrutaron del primer aniversario en diálogo con El Litoral.

"Hace un año, cuando con Leo tomamos esta decisión empresarial era un momento complicado del país. Lo primero que hicimos fue recuperar una esquina gastronómica histórica, donde todos recuerdan Las Cuartetas. Arrancamos todo de cero, las exigencias de la franquicia en cuanto al tratamiento del producto son innegociables: estamos hablando de una marca líder con 70 locales en todo el país. Desde los hornos principales, la estética, el ordenamiento...hicimos todo nuevo pensando en lo que hacemos siempre: darle el mejor servicio al santafesino", explican.

"Una vez que arrancamos la relación, fuimos ganando confianza mutua. Pedimos excepciones, como la cerveza tirada como nos gusta a nosotros en modo liso o en las promociones. Hoy, el resultado un año después es contundente: de todas las franquicias de Kentucky en el país, la que mejor funciona es la de Santa Fe y eso nos llena de orgullo", cuentan Carlos Fertonani y Leo Ruiz. "Hoy tenemos 30 familias que están afectadas a Kentucky Santa Fe, entre las funciones de cada uno".

Pero, además de celebrar el primer año de Kentucky en la capital de la provincia, los titulares de la franquicia van por más de cara a lo que se viene en el 2025. "Vamos a cumplir lo que dijimos el día que hace un año abrimos en esta esquina tradicional de la ciudad: vamos a ir por más. La idea es abrir nuevas sucursales de Kentucky Santa Fe, estamos pensando en el norte de la ciudad y en algún otro lugar", comentan en charla con El Litoral y en medio de la alegría por el primer año en la ciudad de Garay.