La vinoterapia contra el estrés en San Juan

El "Spa del Vino", un establecimiento que se dedica en forma integral a tratamientos de vinoterapia, funciona en la ciudad de San Juan, a sólo tres cuadras de la Casa Natal de Domingo Faustino Sarmiento. Ambientada en una cava familiar, la sala de vinoterapia y talasoterapia, posee un jacuzzi rodeado de roble francés, manteniendo el estilo de las bordelesas, cuyo interior se llena de vinos y aceites esenciales, extraídos de pepitas de uvas. Estos tratamientos, en los que se utilizan productos naturales, en base a mostos concentrados y hollejos de las vides, le brindan a la piel una gran elasticidad, y la dejan tersa y luminosa. La vinoterapia nace en Francia con el matrimonio Cathiard-Thomas y se extiende rápidamente a Italia, España llegando luego a latinoamerica. En Argentina, si bien existen algunos spa que hacen tratamientos con aceites extraídos de las uvas, solo hay dos centros (el otro está en Salta) que realizan la vinoterapia de manera integral. Analía González de Ruffa, directora de "El Spa del Vino", le dijo a Télam: "El vino constituye una de las fuentes más valiosas de polifenoles, tanto por su concentración como por constituir los de mayor actividad para combatir la oxidación. Además, en la provincia de San Juan la naturaleza nos provee de una tierra y clima apropiados para la producción de la vid, por lo que podemos conseguir elementos ideales para la vinoterapia". "Consiste en una serie de tratamientos , en los que se utiliza distintos tipos de uva, mostos, pepitas y aceites, que tienen la virtud de reducir el abdomen, afirmar glúteos, senos, y tonificar músculos. Inhibir la generación de radicales libres, mejorar el retorno venoso, estimula la síntesis de colágeno y elastina, bloquea la radiación de rayos UB, entre otras propiedades", afirmó. "El tratamiento comienza sumergiendo al paciente en un hidromasaje, preparado con concentrados de vino que puede ser syrah (varietal insignia de San Juan) cabernet sauvignon, o malbec. Luego se le aplican chorros de agua a temperatura de 37 grados, para abrir los poros de la piel y así recibir una exfoliación corporal con uvas, o una mezcla de arcilla y vino para desterrar las capas superiores de células muertas", detalla. Todo esto le permite al paciente entrar en un estado de relax, en un ambiente agradable, con una luz muy tenue que iluminan una serie de velas dispuestas alrededor de la cava, música muy suave; y para beber agua, y vino con buen añejamiento y paso por madera, indispensable para terminar de alertar los sentidos. Además, Analía, aseguró que "así como nutrimos la piel por fuera, el sistema cardiocirculatorio se nutre también con una buena copa de vino". Investigadores de la UBA , el INTA y la Univercidad de Cuyo, desarrollaron el estudio: "Vinos Argentinos , Salud y Calidad de Vida" llegando a la conclusión que los vinos de Argentina poseen una elevada capacidad de antioxidantes, debido a la gran concentración de polifenoles. Luego de 45 minutos de ese hidromasaje de color bordó intenso, se pasa a la ducha escocesa, cuyos chorros de agua caliente le reactivan al paciente la circulación, teniendo además la opción del sauna. Se finaliza el circuito con una sesión de masajes. González de Ruffa, que es licenciada en kinesiología y fisioterapia, y especialista en drenaje linfático, asegura que "concluimos con una sesión de masajes, que además de terminar de descontracturarnos y relajarnos, nos sirven para abrir los poros de la piel y así recibir una exfoliación corporal". "Utilizamos uvas, o una mezcla de arcilla y vino, para desterrar las capas superiores de células muertas. También realizamos hidratación y nutrición con una mezcla de vino y miel, dejando la piel del paciente extraordinariamente sedosa, y bien nutrida de colágeno y elastina", detalló. La experta, concluyó: "Trabajamos con el mosto y los hollejos de la uva, por la cantidad de vitaminas y polifenoles que absorbe la piel. Un dato para tener en cuenta es que la uva tiene 100 veces más poder que la vitamina E. Por eso la piel queda tan tersa y luminosa". El costo de un tratamiento de vinoterapia oscila entre 75 y 150 pesos. El "Spa del Vino" se ubica en Santiago del Estero 41 Norte, San Juan, y se pueden obtener más informes en spadelvino@yahoo.com.ar o al teléfono (0264) 422-9713. Télam