La iniciativa de estos cursos surgió desde la Municipalidad, durante el proyecto con los emprendedores de La Baulera, la feria popular que funciona en la ex Estación Mitre. Se tomó contacto con cada uno de sus perfiles y se advirtió su necesidad formativa para impulsar o diversificar sus productos.
La oferta educativa se completa con los cursos de cuidadores de personas con discapacidad y de cuidadores de personas enfermas, diseño textil y confección industrial, confección de carteras y bolsos, tejido y diseño de accesorios, pizzero, talleres de pastelería y de facturería.
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