24 de febrero, Día Mundial del Bartender

El 24 de febrero se celebra el Día Mundial del Barman o World Bartender Day, una jornada para rendir un homenaje a esos hombres y mujeres que se ponen detrás de una barra para servir bebidas a los clientes.

¿Qué es y qué hace un bartender?

Las profesiones de barman y bartender han evolucionado, y con ello se ha recrudecido la contienda entre ambas. El término bartender pasó de un segundo plano y a llamarse solamente dispensadores de tragos y bebidas a lo que realmente hace: crear un show para el local nocturno.

Hoy los bartenders son profesionales capacitados en diversos programas y cursos. Algunos incluso se especializan en diferentes ramas como el flair bartender, una rama de la coctelería en la que se aprende a realizar shows al ritmo de la música. Esto incluye malabarismos con botellas y copas sin derramar una sola gota.

Vale la pena mencionar que el término bartender es unisex. Es decir, se usa para denominar a mujeres y hombres que se dedican a esta profesión .

Polémica con las fechas

No se sabe el origen del Día Mundial del Barman, pero lo que sí es cierto es que nos constan dos fechas para su celebración, sin tener certeza absoluta de cuál es la verdadera.

Por una parte, en algunas fuentes se habla del 6 de febrero como el Día Mundial del Barman, como homenaje a San Amando, que fue un eremita, misionero y obispo de Maasticht, considerado el patrón de los productores de vino, cerveceros y trabajadores de tabernas.

Por otra parte se habla del 24 de febrero como Día Mundial del Barman.

En ciertos países como Argentina, el Día del Barman es el 15 de abril.

Sea como sea, puedes tomar cualquiera de estas fechas para agradecer a tu barman, seguro que se alegra mucho de tener un día especial.