Campolitoral

El búfalo, la “perla negra” de la ganadería argentina

Gran jornada en la SRSF

El búfalo se consolida como una alternativa eficiente para la ganadería argentina. Con rodeos que se triplicaron en 15 años, expertos destacan su potencial en producción, carne, leche y sostenibilidad, tanto para el mercado interno como internacional.

De los campos de Santa Fe al mundo: el auge del búfalo en la ganadería

Es probable que en el mes de diciembre, como suele pasar, haya algún período sin agua por algún centro de alta presión o mecanismos regionales. Credito: REUTERS/Marcos Brindicci/File Photo

Informe de la BCR

Noviembre arrancó con fuertes lluvias y octubre terminó con una activa dinámica de tormentas sobre Argentina, en especial en Buenos Aires y la Mesopotamia. En el Pacífico no hay cambios y se afirma una Niña débil y de corta duración. “La Niña tendría un impacto relativo en el actual contexto”, explica el consultor de la BCR, Alfredo Elorriaga.

La dinámica de lluvias relativiza el impacto de la "Niña" que se confirma leve y corta

El año pasado se contabilizaron unos 14,6 millones de terneros y terneras dentro del stock oficial, la misma cifra que un año atrás, aunque obtenida con un menor número de vientres. 

Ganadería

La reciente suba en los precios de la hacienda gorda permitirá recomponer, en el corto plazo, los márgenes del engorde, un eslabón clave para la provisión de carne que desde hace meses viene afrontando serias complicaciones en términos de rentabilidad.

Precios de la hacienda: un nuevo escalón de valores que promete consolidarse en el tiempo

Redacción EL

Tensión en el acuerdo comercial de Estados Unidos con Argentina por la importación de carne vacuna.

Economía

Exportación discutida

En medio de la posibilidad anunciada por Trump de amplia el cupo de venta, la secretaria de agricultura de Estados Unidos planteó dudas sanitarias por la vacunación de aftosa. La Rural salió al cruce planteando que el país no presenta ningún brote desde hace 24 años. El trasfondo de los cowboys.

Planteos sobre la carne argentina tensaron las negociaciones con EE.UU.

Agustina Azcoaga

La carne vacuna, de interés en el norte americano

Ayer, durante un vuelo en el Air Force One, el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, confirmó que su gobierno estudia ampliar la compra de carne vacuna argentina. La medida busca reducir los precios internos de la carne en EE.UU. y se suma a la agenda de cooperación económica que el mandatario norteamericano viene desplegando con la Argentina.

EE.UU. analiza ampliar la cuota de carne argentina para bajar sus precios internos

Adicionalmente Argentina, cuenta con dos cuotas para exportar ovinos

Salto positivo 

El sector continúa mostrando un desempeño positivo en los mercados internacionales, con un crecimiento sostenido y una marcada diversificación de destinos.

La carne ovina argentina incrementa su exportación: Europa crece y Chile reabre el mercado

La combinación de factores políticos, económicos y estacionales explica gran parte de esta revalorización que atraviesa el negocio.

Informe del ROSGAN

El contexto de 2025 presenta fundamentos más sólidos que en otros períodos. La demanda sostenida de carne, la menor oferta proyectada y la expectativa de firmeza en los precios durante los próximos dos a tres ciclos productivos consolidan la decisión de muchos actores de posicionarse estratégicamente en hacienda, más allá del resguardo financiero.

El precio de la invernada sigue en alza: entre la estacionalidad y el refugio de valor

El evento, organizado por la Sociedad Rural de Santa Fe y la Asociación de Productores de Búfalos de Santa Fe, se realizará el jueves 30 de octubre en la Sociedad Rural de Santa Fe, de 9 a 17 horas.

En la Sociedad Rural 

Será el próximo 30 de octubre en la Sociedad Rural. Habrá charlas técnicas, experiencias productivas y degustación de carne bubalina.

Santa Fe tendrá su primera Jornada Técnica de Búfalos

El consumo total de carnes rondaría los 113 kg por habitante en 2025, recuperándose un 3% interanual y realineándose con el promedio de los últimos años.

Excelentes números 

En el período enero-agosto, se registran incrementos interanuales en la producción y consumo de carnes bovina, aviar y porcina. Con precios de exportación al alza, los despachos de carne bovina generaron un ingreso de 2.256 millones de dólares.

Suben la producción y el consumo de carne en 2025: el sector bovino lidera las exportaciones

Estas acciones representan un avance significativo en la consolidación del modelo sanitario nacional, acompañado por una evolución epidemiológica favorable frente a la enfermedad.

Anuncio del gobierno nacional

Tras negociaciones con SENASA y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, el SAG decidió levantar la suspensión de las importaciones de mercancías involucradas.

Chile restituye el reconocimiento a la zona libre de aftosa sin vacunación de Argentina

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Redacción Show

El film original de 2005, dirigido por Ang Lee, revolucionó el cine.

Show

En el teatro

Todos los detalles de la producción de una apuesta artística que promete conmover al público local con un drama prohibido.

Esteban Lamothe y Benjamín Vicuña protagonizarán la versión argentina de “Secreto en la montaña”

Paul Biya, presidente de Camerún. Foto: Redes Sociales

Internacionales

Tiene 92 años

El nonagenario Paul Biya obtuvo el 54% de los votos, en comparación con el 35% de Issa Tchiroma Bakary, según los resultados oficiales. Tras las acusaciones de fraude, describió el proceso electoral como satisfactorio y felicitó a las fuerzas de seguridad por contener las protestas en su contra.

Video: el presidente de Camerún es el más anciano del mundo juró su cargo para un octavo mandato

Noelí Rojas

Más conexión para San Cristóbal con la puesta en valor de la terminal de ómnibus.

Regionales

Mejor conexión

Fue renovada con aportes provinciales y locales. Mejoras que se realizaron en la estación de colectivos, como los arreglos en el techo, la colocación de nueva cartelería y la renovación de pintura en las instalaciones, entre otras obras.

San Cristóbal reinauguró su terminal de ómnibus con una importante puesta en valor

Bosch respondió y exigió respeto; varias delegadas apoyaron su postura y abandonaron el acto en señal de solidaridad.

"Nadie nos puede callar"

La tabasqueña enfrentó una confrontación pública en Bangkok. El organizador Nawat Itsaragrisil la insultó y la Organización Miss Universo intervino.

Fátima Bosch defiende su título como Miss Universo México tras el insulto de Nawat Itsaragrisil en Bangkok

Gonzalo Fracchia

Daniela Christoffer

Carlos Delfino este jueves en la redacción de El Litoral. Crédito: Guillermo Di Salvatore

Viví Mejor SF

Un santafesino para la historia

A sus 43 años dijo adiós a la práctica profesional con un cargado palmarés y un importante listado de colores vestidos, entre los que se incluyen Unión, Boca y cuatro de la NBA.

Carlos Delfino en El Litoral: su decisión con el básquet, lo que viene y un repaso de su carrera

LoUltimoVertical

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En su caso, las pérdidas fueron significativas: “Yo perdí el 35% de la cosecha. Tenía 600 hectáreas de trigo y perdí 220 hectáreas”, precisó.

Afectó una gran zona

El fuerte temporal del fin de semana provocó graves daños en los cultivos del departamento San Justo, especialmente en la zona de Videla, San Bernardo y el este de la ciudad cabecera. El productor y prestador de servicios, Cristian Grioni estimó pérdidas del 35% en su cosecha de trigo y alertó por la situación crítica de los productores más pequeños.

Trigo por el piso y productores golpeados: el saldo del fuerte temporal en San Justo

“No alcanza con tener la mejor carne del mundo: es necesario posicionarla y facilitar el acceso a los mercados internacionales, en un contexto de creciente competencia global”, agregó.

"Argentine Beef"

Funcionarios de la Secretaría de Agricultura y directivos del Instituto acompañan a 32 empresas exportadoras en la feria Anuga de Alemania para impulsar el acceso a mercados. "No alcanza con tener la mejor carne del mundo: es necesario posicionarla", afirmó el Jefe de Gabinete de la Secretaría de Agricultura.

Anuga: la carne argentina se afianza en la feria de alimentos más importante de la UE

-8% se retrajo el ritmo diario de faena durante el último mes.

Ganadería 

Cerrado el tercer trimestre del año, la oferta de animales con destino a faena parece marcar un primer cambio de tendencia. Los datos anticipados por el ritmo de traslado de animales a plantas de faena ya han sido confirmados oficialmente, registrándose una faena de 1.169.120 cabezas en todo el mes.

Dinámica de la Faena: ¿Cambio estructural o ajuste coyuntural?

El informe incluye recuentos quincenales de nacimientos de cinco especies clave –Conyza spp. (rama negra), Lolium spp. (raigrás), Hirschfeldia incana (nabillo), Brassica rapa (nabo) y Lamium amplexicaule (ortiga mansa)– en ocho localidades santafesina

En todo el territorio

El informe del ciclo 2025/26 releva nacimientos quincenales de cinco especies de malezas en distintas localidades santafesinas como Esperanza, San Vicente, Pavón Arriba, Zavalla, Villada, Diego de Alvear, Firmat y María Susana. La información busca anticipar picos de emergencia y mejorar el manejo de cultivos.

Monitoreo en Santa Fe: emergencias de malezas de otoño e invierno según el Boletín 3 de DIMA


El encuentro reunió a especialistas, productores y autoridades provinciales y nacionales para abordar los principales desafíos sanitarios del sector.

En la sede de la Sociedad Rural

La Sociedad Rural de Santa Fe fue sede de una jornada clave sobre ganadería y sanidad animal. El encuentro “Del Litoral al País: Construyendo Sanidad Ganadera” reunió a especialistas, productores y autoridades provinciales y nacionales para abordar los principales desafíos sanitarios del sector.

Especialistas y productores debatieron en Santa Fe sobre los principales desafíos sanitarios del campo argentino

TenesQueSaber

Mario Cáffaro

Cámara de Diputados de Santa Fe. Foto: Manuel Fabatía

Política

Respetó el mensaje del Poder Ejecutivo

Unidos y el justicialismo votaron juntos en general aunque luego hubo disidencias parciales en ambos sectores. Izquierda y derecha fueron en rechazo. Antes, la Cámara Baja aprobó la ley de Boleto Educativo Gratuito y rechazó los pedidos de juicio político a Daniel Erbetta y Eduardo Biagioni.

Diputados de Santa Fe sancionó la Ley Tributaria 2025 más adhesión al RIGI y blanqueo

Gonzalo Zentner

Patente AH

Información General

Patentamiento

Se dio en los últimos días. A través de redes sociales se conoció la novedad.

Argentina ya cuenta con patentes "AH": qué auto inauguró la "nueva era"

Nicolás Loyarte

MCSF

Área Metropolitana

Informe 2023

La Municipalidad presentó el documento anual que describe al detalle la evolución de la calidad de vida de los santafesinos. Datos curiosos y números que alarman. Poco crecimiento y más divorcios.

Santa Fe Cómo Vamos: cuántos somos y cómo estamos en la ciudad

Ignacio Hintermeister

consumidores

Medición de principios de mes

Se incrementó desde noviembre 2,3%, tras la suba intermensual del 6,1% de noviembre. Comparado con el piso de enero de 2024, el índice se ubica un 29,29% arriba. En la comparación interanual sube un 15,63%".

Mejoró el índice de confianza de los consumidores en la Argentina

El Quini tendrá premios súper millonarios este fin de semana previo a la Navidad.

El 22 de diciembre

Hay 3 mil millones de pesos asegurados. Los tickets ya están a la venta en las agencias oficiales.

Quini 6 tendrá sorteo extraordinario de Navidad con más de 5 mil millones de pesos en juego

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El presidente Javier Milei disertó ante líderes políticos, empresarios y figuras internacionales. En un discurso centrado en la defensa del capitalismo, cuestionó al socialismo, elogió a Donald Trump y aseguró que “el país ha dado un paso irreversible hacia la prosperidad”.

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Corral: "Acompañaremos los cambios, siempre defendiendo a Santa Fe"

Juliano Salierno

El informe de gestión 2024 fue realizado en Esperanza. Foto: Prensa MPA

Números del informe de gestión

Durante 2024, la Fiscalía Regional 1 recuperó más de 181 millones de pesos provenientes del delito, que fueron devueltos al Estado y la sociedad. Más de 60 asociaciones santafesinas forman parte del registro de entidades beneficiarias.

El MPA Santa Fe destinó más de 170 millones de pesos a donaciones y reparación de víctimas

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El paso desde el sur y oeste hacia el noreste se ve interrumpido.

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La Universidad Siglo 21 realizó su Encuentro Nacional de Centros de Apoyo Universitario y entregó el Premio a la Persistencia al CAU Santa Fe. La distinción reconoce el trabajo del equipo local, encabezado por la Dra. Florencia Orozco, por lograr que más del 90% de los estudiantes

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El pasacalle de Blender.

Streaming federal

El medio argentino Blender lanzó una convocatoria abierta para sumar nuevos talentos a su programación de verano. ¿La única condición? No vivir en el barrio porteño de Palermo. Ya se postularon más de 500 personas de todo el país.

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