Dentro de las cocinas de McDonald's en Santa Fe

En el marco del Día Internacional del Acceso Universal a la Información McDonald’s refuerza su compromiso con la transparencia a través del programa “Puertas Abiertas”. Desde su lanzamiento en 2014, más de 15 millones de personas vivieron la experiencia única de recorrer las cocinas de cada local y así poder conocer los procedimientos de seguridad alimentaria, el origen y calidad de los ingredientes, la preparación minuciosa de los pedidos, el entrenamiento de los colaboradores y una variedad de otros temas relacionados con lo que acontece tras el mostrador de McDonald’s.

En septiembre de 2022, se renovó la iniciativa “Puertas Abiertas” para ofrecer una mejor experiencia a sus clientes. Entre las novedades, se incluyó una breve encuesta de satisfacción para los participantes. Los datos que obtuvieron de más de 38.000 sondeos en toda la región revelaron que la temática más valorada por clientes se centra en las medidas de seguridad alimentaria e higiene, uno de los pilares de su estrategia socioambiental, llamada Receta del Futuro. El lavado constante de manos, la desinfección de las superficies y el cuidado para evitar la contaminación cruzada de los alimentos son algunas de las normas que se cumplen rigurosamente en las cocinas de sus restaurantes. En segunda instancia, se destacaron los ingredientes de calidad, el armado de los pedidos y el almacenamiento de los productos. Además, luego de conocer detalles sobre los procesos de elaboración, más del 97% de los encuestados calificó la calidad de los productos de McDonald’s como muy buena o excelente. Estos datos son de suma relevancia para la compañía ya que proporcionan una visión precisa de los intereses y percepciones de los consumidores.

Al respecto de esta experiencia, el franquiciado de Santa Fe Hugo Pedriel expresó:

"Recibir a nuestros clientes es de por sí una de nuestras experiencias favoritas. Que puedan acercarse a ver la forma en que trabajamos y que conozcan sobre la calidad y tecnología que aplicamos detrás del mostrador es una experiencia muy gratificante para quienes hacemos McDonald's".

Sobre “Puertas Abiertas”

Los visitantes podrán recorrer diferentes áreas de la cocina junto al “Líder de Experiencia” para descubrir cómo se preparan los productos. Verán cómo es el trabajo de los colaboradores de McDonald 's, quienes en su mayoría están atravesando su primera experiencia laboral formal y cumplen con los rigurosos procedimientos para garantizar la máxima seguridad alimentaria y la higiene. Durante esta visita, se destaca que las hamburguesas están realizadas con 100% carne de res de gran calidad y el origen local y sustentable de los ingredientes. También se hace foco en el manejo responsable de los alimentos, la tecnología para mantener la temperatura perfecta de los productos durante el proceso de armado y las iniciativas sustentables que se llevan adelante en los restaurantes, como el reciclaje del aceite.

La visita, de aproximadamente 20 minutos de duración, se puede realizar en cualquier momento en la mayoría de los restaurantes del país. Se puede ingresar en grupos de no más de 5 personas a la vez y no necesita inscripción previa.

¿Qué estás esperando para realizar tu recorrido? Entrá a arcosdorados.com/puertas-abiertas/ para descubrir más.