Qué revela el nuevo parte médico de Christian Petersen

El reconocido chef argentino Christian Petersen permanece internado en estado reservado en la Unidad de Terapia Intensiva del Hospital Ramón Carrillo, en San Martín de los Andes, tras sufrir una descompensación durante una excursión al volcán Lanín.

En este momento, Petersen se encuentra en la Unidad de Terapia Intensiva y, según el último parte médico emitido por las autoridades sanitarias de Neuquén confirma una falla multiorgánica y solicita respeto por la privacidad del paciente y su familia.

Qué revela el parte médico oficial

El Ministerio de Salud de Neuquén y el nosocomio difundieron el primer parte médico oficial sobre su estado de salud, en el que se indica que Petersen cursa una falla multiorgánica, una condición en la que varios órganos vitales dejan de funcionar adecuadamente y que requiere atención médica especializada y constante.

Las autoridades aclararon que esta información es la única oficial hasta el momento, desmintiendo versiones no verificadas que circularon en medios y redes sociales sobre otras posibles causas o diagnósticos. Asimismo, pidieron enfáticamente que se respete la privacidad del chef y de su entorno familiar.

“Solicitamos especialmente a la comunidad y a los medios de comunicación respetar la privacidad del paciente y de su familia en este momento tan delicado. El resguardo de su intimidad es fundamental y prioritario”, señalaron en redes sociales.

Gravedad del cuadro y explicación médica

La falla multiorgánica no es una enfermedad en sí misma, sino una respuesta crítica del organismo ante una descompensación severa que afecta la función de múltiples sistemas y órganos vitales. Especialistas señalan que este tipo de cuadro exige soporte en terapia intensiva permanente, con asistencia respiratoria mecánica, drogas para mantener la presión arterial y, en muchos casos, apoyo para el corazón y otros órganos afectados.

Este deterioro suele iniciar con un daño en un órgano que, al no ser compensado por el cuerpo, desencadena una “reacción en cadena” que compromete progresivamente otros sistemas.

Qué ocurrió: el inicio del cuadro clínico

El episodio que terminó con Petersen hospitalizado se desencadenó durante una excursión para ascender al volcán Lanín (3.747 metros de altura), uno de los íconos geográficos de la Patagonia. Mientras subía junto a un grupo de guías y otros excursionistas, el chef de 56 años se descompensó físicamente, lo que obligó a un operativo de asistencia y rescate.

Luego de ser asistido en el lugar, fue trasladado inicialmente al Hospital de Junín de los Andes y, ante la gravedad de su situación, derivado al Hospital Ramón Carrillo en San Martín de los Andes, donde permanece internado en terapia intensiva.

Pedido oficial y contexto familiar

Desde el Ministerio de Salud de Neuquén se remarcó que cualquier actualización será comunicada exclusivamente por canales oficiales del hospital o del área sanitaria, y se solicitó a los medios y a la comunidad evitar difundir información sin verificación.

En paralelo, allegados de Petersen, incluida su esposa, mantienen un perfil reservado y permanecen junto a él en el sur argentino, aguardando noticias sobre su evolución clínica.

El chef Christian Petersen, figura consagrada de la gastronomía argentina, se encuentra en una situación de extrema gravedad tras una descompensación física en plena montaña. El parte médico que confirma un cuadro de falla multiorgánica con pronóstico reservado pone de relieve los riesgos de este tipo de condiciones y el desafío que representa su tratamiento. En este contexto, las autoridades sanitarias piden cautela y respeto por la intimidad del paciente y su familia, mientras continúa la atención especializada.