Retiran del mercado medallones Natufans por no ser aptos para celíacos

La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) prohibió la venta y distribución en todo el país de un lote de medallones congelados de la marca Natufans. La medida se tomó tras detectarse que el producto, que se comercializa como "libre de gluten", no cumple con las condiciones para ser apto para personas celíacas.

El organismo dependiente del Ministerio de Salud provincial, ha emitido una alerta este martes 5 de agosto de 2025, que prohíbe de manera tajante la tenencia, transporte, comercialización y exposición de estos los medallones congelados. Esta alerta, busca proteger la salud de un sector de la población vulnerable a este tipo de errores en la producción de alimentos.

El producto en cuestión, medallones a base de calabaza, zanahoria, cebolla y choclo, se publicitaba como "libre de gluten", una condición indispensable para quienes padecen celiaquía. Sin embargo, un análisis de laboratorio demostró que el lote analizado no cumple con los requisitos necesarios para llevar esa etiqueta, lo que representa un riesgo directo para la salud de los consumidores celíacos.

Detalles del producto afectado y la prohibición

La ASSAL detalló la información del producto para que la población pueda identificarlo y evitar su consumo. La prohibición abarca el lote 103 de los medallones, que tienen como fecha de vencimiento el 3 de julio de 2026. Los datos completos del registro son los siguientes:

Marca: Natufans.

RNE Nº: 21-114731.

RNPA Nº: 21-134854 // Nº Exp. 819330.

Razón social: Las Parchitas SRL // Para FENOVO SA.

Fecha de vencimiento: 03/07/2026.

Lote: 103.

La medida de la ASSAL, en su rol de ente fiscalizador, subraya la importancia de la correcta rotulación y el cumplimiento de las normativas vigentes. Un error de esta naturaleza no solo afecta a una marca, sino que socava la confianza de la población en los productos que consumen, especialmente en aquellos que tienen necesidades dietéticas específicas.

¿Qué es la celiaquía y por qué es tan importante esta alerta?

La celiaquía es una enfermedad autoinmune crónica que daña el intestino delgado cuando una persona consume gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la avena, la cebada y el centeno (TACC). El consumo de gluten en personas celíacas puede provocar síntomas severos y, a largo plazo, complicaciones de salud graves.

Por esta razón, la correcta identificación y rotulación de los productos "sin TACC" es una cuestión de vital importancia para la seguridad alimentaria de este grupo. La alerta de la ASSAL actúa como un llamado urgente a la población, para que quienes tengan el producto afectado se abstengan de consumirlo y a los comercios para que lo retiren de las góndolas de manera inmediata.