De Triferto a Chopería: 30 años y un festejo bien santafesino

Contenido realizado para Grupo Triferto

Desde el primer local de Triferto hasta la actual Chopería Santa Fe: son 30 años que cumple la Familia Fertonani y el festejo será bien santafesino: cerveza, comida y música local que abarca distintos géneros. El 14 de noviembre, en la vigilia de un nuevo cumple de la ciudad de Garay, el mega-festejo tendrá como epicentro la tradicional Estación Belgrano, con una propuesta musical bien santafesina.

"Siento que Guinche, mi viejo, y Toto están acá sentados. Pasó todo tan rápido, desde ese mismo momento que fuimos a alquilar el primer local de la Recoleta y en la inmobiliaria nos bautizaron los tres Ferto...de ahi surgió el nombre de Triferto. Llegamos a tener doce locales, una locura. Siempre acompañando el crecimiento de la ciudad, con errores y aciertos. Seguimos priorizando la idea de familia, por más que dicen que es algo que está en expansión. Nosotros arrancamos tres hace 30 años, con Guinche y Toto; ahora festejamos y volvemos con tres, porque mis dos hijos están acá enfrente de la Chopería con Broders", explicaba emocionado Carlitos Fertonani.

A su lado, Miguel Torres Del Sel, el histórico y vigente MIDACHI, no dudó en afirmar que "Carlitos, con todos sus empleados, pelea todos los días con una Santa Fe mejor, más linda, más familiera para todos. Yo sueño con la Costanera llena de edificios y bares, con barquitos en la Laguna. Tengo que fe que llegará ese día, me voy a ir a vivir ahí". El "Negro" Miguel tendrá una participación especial junto a las bandas musicales santafesinas. "Queremos reconocer en esta fiesta de Triferto a Miguel y lo invitamos a sumarse, porque siempre que es algo de Santa Fe y para Santa Fe dice que sí de una", agregó Carlitos.

Propuesta musical variada

Estará el folclore de Efraín Colombo con su flamante "Corazón Santafesino"; la música del recuerdo de Los Ransers con el querido Hugo Trédici; la frescura de Los Palmaé de Marcos Camino hijo con su ya consagrada banda; el "Máster" Mario Pereyra y el cierre de cumpleaños con Coty Hernández. "Vamos a arrancar bien temprano, a las ocho de la noche, para terminar a la una y pico del otro día, festejando de paso el cumpleaños de nuestra querida ciudad de Santa Fe", agrega Carlitos Fertonani.

El propio Hugo Trédici, de memoria envidiable, recordó la vieja pizzería "Mi Casa", donde "Guinche", el padre de Carlos Fertonani, comenzó con su pasión de la gastronomía. De ese Triferto de los '90 a este polo gastronómico. Lo de la Chopería es imponente en números: un promedio mensual de 35.000 santafesinos y visitantes pasan por allí; disfrutando de una marca asombrosa: más de 65.000 lisos cada treinta días.

"Estamos muy emocionados y felices. Se viene el verano con todo, en nuestro parador histórico de la Costanera Este, estamos renovando Costa Litoral en el puerto y es un éxito tremendo lo de Broders con los chicos. Por eso armamos este festejo bien santafesino", explicó Carlitos.

Un festejo con causa solidaria

Desde ahora, todos los clientes que consuman las promos en los locales del grupo gastronómico se llevarán una entrada sin cargo de obsequio para el gran festejo en la Estación Belgrano. Pero, además, estará el lado solidario: en los mismos lugares, sin necesidad de consumir, se podrán llevar donaciones a cambio de entradas. El Hospital de Niños, Casa Cuna y Fundación Mateo Esquivo, entre otros, serán las entidades beneficiadas.