Alerta alimentaria por contaminación en Salame tipo Colono

La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) emitió una alerta alimentaria en todo el territorio nacional debido a la contaminación detectada en el producto Salame tipo Colono marca El Gringo. La medida implica la prohibición de elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición de este producto en cuestión.

La ASSAL, respaldada por el Ministerio de Salud de la provincia, tomó esta determinación luego de constatar que los productos analizados presentan niveles de contaminación que los clasifican como un incidente alimentario de Clase II, de acuerdo con el Artículo 1415 del Código Alimentario Argentino.

En virtud de esta alerta, se prohibió específicamente el fraccionamiento, tenencia, transporte, comercialización y exposición de los lotes identificados como "Salame tipo Colono marca El Gringo, RNE Nº 21-096072, Lotes Nros. S 707". Esta medida se aplica en todo el territorio santafesino y en el ámbito nacional.

La ASSAL, en su rol de control y fiscalización, se encarga de verificar que los productos alimenticios cumplan con las normas y regulaciones vigentes en materia de seguridad alimentaria. Asimismo, garantiza que los rótulos de los alimentos contengan toda la información obligatoria y que ésta sea veraz y precisa, brindando herramientas a los consumidores para proteger su salud.

El alerta

Esta alerta alimentaria busca salvaguardar la salud de la población y prevenir posibles casos de intoxicación o enfermedades relacionadas con el consumo de Salame tipo Colono marca El Gringo. Se insta a los consumidores a abstenerse de adquirir, consumir o distribuir los productos mencionados en la alerta hasta que las autoridades competentes levanten la prohibición y se garantice su seguridad.

Las autoridades sanitarias continúan investigando el origen y la causa de la contaminación, así como tomando las medidas necesarias para evitar que productos alimenticios no aptos lleguen al mercado. Se espera que se lleven a cabo las acciones pertinentes para solucionar esta situación y se mantendrá informada a la población sobre cualquier actualización relacionada con esta alerta.

Los consumidores que tengan alguna duda o inquietud pueden comunicarse con la ASSAL a través de los canales de contacto habilitados para recibir asesoramiento e información adicional.