La carne vacuna mejora volúmenes de exportación pero con menores precios

Las exportaciones de carne vacuna de julio sorprendieron con un 9,8% más que lo exportado en julio 2022 y superando ampliamente las 72.700 tn registradas el mes anterior. Sin embargo, en nivel de facturación los montos logrados este año (US$1.676 millones) siguen arrojando unos 20 puntos menos de lo facturado en 2022 durante 7 meses, según la Bolsa de Comercio de Rosario. El precio promedio de la tonelada embarcada este año se ubica en torno a US$4.412, 1.600 dólares menos (-27%) que lo conseguido un año atrás.

“Comparado con los volúmenes exportados en años anteriores, a excepción de junio, el 2023 viene mostrando una muy buena performance en ritmo de embarques”, señala el informe. “El promedio exportado este año arroja unas 80.000 toneladas mensuales, comparado con 74.000 toneladas promedio en igual período de 2022, 67.000 en 2021 y 69.000 en 2020. En efecto, si proyectáramos para lo que resta del año estas 80.000 toneladas mensuales, a fin de año estaríamos ante una cifra de exportación anual cercana a 960.000 toneladas equivalentes. Sin embargo, tras la devaluación, las dificultades que enfrenta la industria frigorífica por la suba de precios y la falta de oferta interna, muy probablemente terminen debilitando este número potencial”.