Una empresa de Mendoza encabeza el ranking de las 100 mejores olivícolas del mundo

Una empresa de Argentina encabeza la lista de las 100 mejores olivícolas del mundo, de acuerdo con el EVOO (Extra Virgin Olive Oil) World Ranking 2021, es decir el ranking mundial de aceites de oliva extra virgen, con lo que se convirtió en la primera compañía del sector fuera de Europa en lograr el numero uno global.

Se trata de Olivícola Laur, ubicada en Cruz de Piedra, Maipú, a unos 25 kilómetros al sudeste de la capital de Mendoza, que se quedó con el primer puesto gracias a los premios obtenidos por los aceites de oliva virgen extra premiados en los 30 concursos internacionales llevados a cabo en 2021.

El logro obtenido por Laur es un hito no solo para la olivícola y la provincia, sino para Latinoamérica, ya que es la primera vez que una olivícola fuera de Europa llega a ocupar el lugar número uno del EVOO World Ranking.

"La noticia nos llenó de emoción, orgullo y felicidad, pero también de asombro ya que veíamos como algo imposible llegar al número uno del ranking, a pesar de que hemos venido trabajando muy fuerte en pos de la calidad y, en consecuencia, tímidamente escalando en puestos", aseguró Gabriel Guardia, gerente general de Olivícola Laur.

Luego, continuó: "Este es, sin dudas, un trabajo en equipo del gran componente humano que tenemos en Laur y estamos todos muy felices de haber llevado la olivicultura argentina y la marca Mendoza a lo más alto del podio mundial".

Este ranking se trata de una clasificación sin fines de lucro, que fue creado para promocionar mundialmente los aceites de oliva virgen extra más premiados del mundo, con el objetivo de educar a los consumidores. Premia a aquellos productos que han participado en alguno de los concursos realizados durante el año que considera el EVOOWR.

No se incluyen clasificaciones de libros o revistas, sino sólo Competiciones Internacionales, en donde las catas son a ciegas y llevadas a cabo por jurados internacionales especializados.

Todos los años, antes del inicio del calendario de concursos, se publica la lista de las marcas que se tendrán en cuenta para la elaboración del ranking.

Cómo se elabora el ranking

Los concursos están clasificados por continente y país, siendo Mario Solinas del COI (Consejo Oleícola Internacional) el más importante. También se organizan por cantidad de muestras y países participantes. Se premian a los AOVE (EVOO) otorgando el "AOVE del Año - EVOO Of the Year" y solo alcanzan este premio a los que superan los 160 puntos.

La metodología de puntuación es sencilla: cada concurso tiene una puntuación que va de los 10 puntos a 1 punto; y según sea la medalla obtenida (Gran Oro, Oro, Plata, Bronce, Mención).

Los primeros lugares equivalentes asignan 8 puntos, los segundos niveles implican 6.50 puntos, los de tercer nivel 5 puntos y los posteriores descienden un punto cada uno.

Este año, el "top ten" del ranking quedó formado de la siguiente manera:

1) Olivícola Laur - Millán SA (Argentina)

2) Almazaras de La Subbética SL (España)

3) Gallo Worldwide-Victor Guedes SA (Portugal)

4) Mediterre Eurofood SA (Grecia)

5) Goya en España SAU (España)

6) Domenico Manca SPA- Oleificio San Giuliano (Italia)

7) Hermus Ltd Sti (Turquía)

8) Olix Oil Ltd (Grecia)

9) Terra Creta SA (Grecia)

10) Olivapalacios SL (España)