Por eso, Simi agregó luego que “atendí a mucha gente famosa, del nivel de John Travolta es la primera vez, se quedó dos noches, se fue y volverá el fin de semana, es muy agradable, muy agradecido, siempre queriéndose hacer entender, aunque no hable español”, “no sabíamos que venía, fue muy hermético pero una vez que estuvo acá se desenvolvió muy bien” contó mientras que enumeró algunos de sus huéspedes famosos: “Me tocó atender a Ricardo Darín, Alejandro Gravier, José María Listorti, Wainraich, Zaira Nara, Calu Rivero, Sebastián Estevanez, varios argentinos, muchos en realidad”.