Bedouret llegó a Unión procedente de Newell's Old Boys de Rosario, donde hizo las inferiores y llegó a jugar en la reserva. En Unión se le hicieron pruebas durante dos etapas e inclusive participó de entrenamientos de fútbol contra el equipo de Primera, cuando el técnico era Madelón. Cuando llegó el momento de decidir, fue Marcelo Mosset -entrenador de la reserva- el que dio el visto bueno y el secretario técnico de entonces, Martín Zuccarelli, ordenó hacerle el contrato. Rápidamente, Bedouret se ganó un lugar en el equipo de reserva como titular, llegó la pandemia y continuó buscando su lugar, aunque nunca fue convocado por el cuerpo técnico de Azconzábal. A poco de la finalización del contrato, se fue del club y le llegó esta oportunidad de jugar en Luxemburgo por la gestión llevada adelante por otro santafesino, Maximiliano Duarte, que es su joven representante y que tiene importantes conexiones no sólo en nuestro país sino también en el fútbol del Viejo Continente. En el Deifferdange, donde cumplió su primer año de contrato, Bedouret salió subcampeón y tuvo la posibilidad de marcar un gol en la Conference League europea.