Lechería: no habría récord

El coordinador de la Mesa Nacional de Productores de Leche, Julio Aimar, rechazó afirmaciones oficiales sobre datos del sector y advirtió que no se alcanzará una producción láctea récord de 11.800 millones de litros.

“Esa situación no se va a dar, al contrario, estamos teniendo una caída del orden del 7%. No se le está dando de comer bien al rodeo por problemas de costos, y se le suma que la zona núcleo tiene un vasto sector con una sequía importante”, sostuvo el dirigente.

Los dichos de Aimar contradicen lo expresado por el subsecretario de Lechería, Arturo Videla, quien estimó que la producción de leche argentina se encamina hacia cifras cercanas a las de 2011, año en el que se alcanzó el récord de 11.600 millones de litros y se llegó al máximo nivel histórico de facturación por exportaciones, con U$S 1.700 millones.

Al señalar que se logrará un récord este año, Videla indicó además que se trató de una “década ganada para la lechería” en función de las metas alcanzadas. “En los últimos diez años, la Argentina batió nuevos récords en lo que respecta a producción de leche y facturación por exportación”, sostuvo y agregó que “si no interviene ningún escenario climático impensado, todo parece indicar que este año vamos a estar en un nuevo récord, cercano las cifras de 2011”.

Por el contrario, Aimar defendió que “para hablar de producción, o de su crecimiento, toman un año como 2008, que fue realmente muy malo, y así no hacen referencia a la campaña 98/99, cuando tuvimos 10.400 millones de litros. Ahora apenas pasamos los 11.000 millones, lo que muestra a las claras que no crecimos más del 1% en un lapso de más de 10 años”, subrayó.