Ranking: el mejor restaurante de América Latina es argentino

Don Julio, de Argentina, fue elegido este jueves en una ceremonia virtual como el número uno de la lista de "Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica", en un año en el que el sector se vio fuertemente golpeado por la pandemia del coronavirus.

La pasión por la carne ha hecho de este lugar, ubicado en el barrio Palermo, de Buenos Aires, uno de los espacios obligados de visitar para quienes desean disfrutar de los filetes de entraña o el bife de cuadril, dos de los cortes más populares del galardonado mesón y los recomendados por el propietario, Pablo Rivero.

El equipo de Don Julio celebró junto otros chefs argentinos que se reunieron para seguir en vivo la ceremonia transmitida por streaming. En el grupo se encontraban Tomás Kailka, Germán Martitegui y Gonzalo Aramburu, cuyos restaurantes Mishiguene, Tegui y Aramburu también ocuparon puestos en el ranking internacional.

En total, fueron diez los restaurantes argentinos que quedaron entre los 50 mejores de América Latina. Después de Don Julio, las ubicaciones fueron las siguientes: Mishiguene (puesto 8), Chila (19), Tegui (16), Gran Dabbang (34), Osaka (38), El Baqueano (39), Narda Comedor (40), Aramburu (43) y El Preferido de Palermo (47).

Los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica

1. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)

2. Maido (Lima, Perú)

3. Central (Lima, Perú)

4. A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)

5. Pujol (Ciudad de México, México)

6. Boragó (Santiago, Chile)

7. El Chato (Bogotá, Colombia)

8. Mishiguene (Buenos Aires, Argentina)

9. Rosetta (Ciudad de México, México)

10. Osso (Lima, Perú)

11. Quintonil (Ciudad de México, México)

12. Oteque (Río de Janeiro, Brasil)

13. D.O.M. (São Paulo, Brasil)

14. Pangea (Monterrey, México)

15. Alcalde (Guadalajara, México)

16. Tegui (Buenos Aires, Argentina)

17. Sud 777 (Ciudad de México, México)

18. Kjolle (Lima, Perú)

19. Chila (Buenos Aires, Argentina)

20. Isolina (Lima, Perú)

21. Lasai (Rio de Janeiro, Brasil)

22. Astrid y Gastón (Lima, Perú)

23. Maní (São Paulo, Brasil)

24 Mayta (Lima, Perú)

25. Harry Sasson (Bogotá, Colombia)

26. Evvai (São Paulo, Brasil)

27. Leo (Bogotá, Colombia)

28. Parador La Huella (José Ignacio, Uruguay)

29 Rafael (Lima, Perú)

30 Le Chique (Cancún, México)

31 Nicos (Ciudad de México, México)

32 De Patio (Santiago, Chile)

33 Mocotó (São Paulo, Brasil)

34 Gran Dabbang (Buenos Aires, Argentina)

35 Mil (Cusco, Perú)

36 Máximo Bistrot (Ciudad de México, México)

37 Mérito (Lima, Perú)

38. Osaka (Buenos Aires, Argentina)

39. El Baqueano (Buenos Aires, Argentina)

40. Narda Comedor (Buenos Aires, Argentina)

41. Restaurante 040 (Santiago, Chile)

42 Maito (Ciudad de Panamá, Panamá)

43 Aramburu (Buenos Aires, Argentina)

44 Manu (Curitiba, Brasil)

45 La Mar (Lima, Perú)

46 Ambrosía (Santiago, Chile)

47 El Preferido de Palermo (Buenos Aires, Argentina)

48 Nuema (Quito, Ecuador)

49 Celele (Cartagena, Colombia)

50 Corrutela (São Paulo, Brasil)