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1 ananá maduro (350 g).
2 cucharadas de pectina de manzana (30 g).
1 cucharada de estevia (15 g).
El jugo de medio limón.
Preparación
Para comenzar, pelar y cortar el ananá en pequeños trozos y colocar en una olla a fuego medio junto con el jugo de limón y la cucharada de pectina de manzana.
Revuelve constantemente durante 10 minutos hasta que la fruta se haya disuelto.
Luego, añade la estevia y revuelve durante 10 minutos más (puedes utilizar más estevia si lo deseas).
Después, retira del fuego y espera unos minutos para que se enfríe.
Para finaliza, vierte en un frasco hermético y refrigera por al menos 1 hora antes de consumir.
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