Reunión con el sector gastronómico

El intendente Emilio Jatón mantuvo este lunes una reunión con representantes del sector gastronómico para ajustar los protocolos sanitarios y de trabajo en base a la adhesión de la Municipalidad al decreto provincial provincial Nº 6, a través del cual se disponen limitaciones de circulación por el Covid-19.

Tras la reunión, el secretario de Producción y Desarrollo Económico de la Municipalidad, Matías Schmüth, señaló que "hay que ir pensando nuevas estrategias en conjunto" ante el actual contexto de pandemia y las nuevas disposiciones que se van adoptando. En ese sentido, dijo que "nos comprometimos a trabajar en conjunto para armar una campaña de concientización que apele a la conducta individual pero también a la conducta de los empresarios para que los protocolos, que son muy buenos, se cumplan y la gente se sienta segura de ir a consumir a un lugar que cuida a su personal y a los comensales".

En el encuentro los referentes de bares y restaurantes plantearon la necesidad de que los empleados cuenten con una autorización para poder movilizarse entre el horario de cierre y la llegada a sus domicilios. El tema va a ser abordado con los estamentos pertinentes.

Las restricciones son entre las 0.30 y las 6 horas de lunes a viernes, inclusive; y de 1.30 a 6 horas los sábados, domingos y feriados. Además, se recuerda que a partir del 2 de enero, la Municipalidad amplió la capacidad de comensales por cada mesa en los locales gastronómicos de la ciudad, llevándola a 6 personas. También autorizó a ocupar el 50% de la superficie en los espacios cerrados, debiendo garantizar la adecuada ventilación y cumplimiento de los protocolos.

Participantes

De esa reunión de esta mañana participó también la secretaria de Control y Convivencia Ciudadana del municipio, Virginia Coudannes. En tanto, por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe, junto con la Cámara de Bares y Heladerías, estuvieron de forma virtual Rodolfo y Rodrigo Verde, Leonidas Bonaveri, Carlos Fertonani, Rodrigo Gayá, Agustín Macinsky, Luis Hediger; y Demetrio Alvarez, en representación del gremio de los Gastronómicos de Santa Fe.