El negocio del café: ¿El rubro más subestimado? El episodio 2 de Cultura Líquida ya está disponible

Está disponible el segundo episodio titulado “El negocio del café: ¿El rubro más subestimado?” en Spotify y YouTube.

¿De qué trata el segundo episodio?

Detrás del aroma de cada taza se esconde un mundo complejo y fascinante que pocos conocen. En esta nueva entrega, Cultura Líquida se sumerge en el negocio del café, explorando cómo este fruto no solo es una fuente de energía y sabor, sino también de historias, tradiciones y desafíos económicos.

Los conductores, Manuel Sánchez y Matías Calderón, nos llevan a recorrer los aspectos menos conocidos del negocio del café, desde los micro-lotes más exclusivos hasta las grandes producciones que abastecen el mercado global. A lo largo del episodio, se revelan las dificultades que enfrenta el cultivo de café, como las plagas, las condiciones climáticas adversas y las altas exigencias del mercado internacional.

¿Qué descubrirás en “El negocio del café: ¿El rubro más subestimado?”?

Este episodio aborda la dualidad entre el café comercial y el de especialidad, explicando cómo la trazabilidad y el cuidado en la producción pueden transformar una taza corriente en una experiencia gourmet. Los conductores analizan el arte, la ciencia y la pasión detrás de cada grano, y cómo estos factores determinan la calidad del producto final.

Además, se explora cómo, a pesar de los desafíos y las demandas, muchos productores apuestan por la calidad y la sostenibilidad, dando lugar a un negocio que, aunque subestimado por algunos, representa un universo lleno de posibilidades y pasión para quienes lo conocen de cerca.

Escuchá todos los episodios de Cultura Líquida

Reviví el primer episodio de Cultura Líquida - El café es una fruta

El equipo detrás de Cultura Líquida

Cultura Líquida no es solo un podcast, es el resultado del talento y la colaboración de un gran equipo de profesionales comprometidos en crear una experiencia única. Federico Cioni Marini lidera la producción y coordinación general del proyecto, asegurando que cada detalle esté alineado con la visión de ofrecer un contenido profundo y educativo. Manuel Sánchez Arcini y Matías Calderón Bourband llevan adelante la conducción, transmitiendo su experiencia y conocimiento en cada episodio.