China continúa con la venta de carne de perro para consumo humano

Pese a que el Ministerio de Agricultura de China prohibió la venta de carne de perro para consumo humano a principios de junio pasado, el grupo Human Society Internacional denunció que la actividad se sigue realizando en el Festival de Carne de Perro, inaugurado en Yulin -en la región autónoma de Zhuang, en Guangxi- el 21 de junio.

La ONG protectora de animales con sede en Estados Unidos estima en unos 10 millones la cantidad de perros y 4 millones la cifra de gatos que son sacrificados cada año en China para convertir su carne en alimento humano.

Las autoridades del país asiático consideran que el consumo de carne humana fue una de las fuentes transmisoras del virus Covid-19 disparado en Wuhan. Por eso decidieron prohibir el consumo de carne de perro, como parte de las medidas aplicadas para evitar nuevos brotes de la pandemia.

El "Catálogo de recursos genéticos de ganado y aves de corral", elaborado por el Ministerio de Agricultura de China, especifica 33 especies que pueden ser criadas y deja a salvo a los perros. Del mismo modo, la FAO -Organización para la Alimentación y la Agricultura de la ONU- no incluye a los perros en su lista de "ganado".

La edición 2020 del Festival de Carne de Perro que se celebra anualmente en Yulin es la gran oportunidad que encontraron decenas de comerciantes para vender la mayor cantidad posible de ejemplares caninos y tratar de revertir la notoria caída de sus ganancias desde enero, a causa del coronavirus.