Multitudinario encuentro tecnológico para el desarrollo de la industria del cannabis en Santa Fe

Con un auditorio colmado de público, se llevó a cabo este viernes un encuentro tecnológico denominado “Servicios científico-tecnológicos para la cadena de valor de Cannabis sativa L”. El mismo tuvo lugar en el Predio CONICET "Dr. Alberto Cassano", ubicado sobre la Colectora Ruta Nacional N° 168, Km 0, de la ciudad de Santa Fe. Y fue destinado principalmente a usuarios, productores, grupos de investigación, emprendedores, asociaciones, cooperativas y empresas de servicios y productos de Cannabis sativa L.

El objetivo de este Encuentro fue exponer los servicios y capacidades técnicas para la cadena de valor de Cannabis sativa L. instaladas en Santa Fe (CONICET, LIF, UNL, CIDCaM) para establecer vinculaciones con las demandas del sector privado productivo, asociaciones y cooperativas.

TecnoNegocios

El evento tuvo dos instancias. Comenzó por la mañana con la Exposición de servicios científicos - tecnológicos I+D para Cannabis sativa L. Y continuó por la tarde con una Ronda de TecnoNegocios.

Dieron inicio a este Encuentro, Eliana Eberle, subsecretaria de Proyectos de Innovación Productiva del Ministerio de Producción, CyT de la Santa Fe; Marina Baima, secretaria de Ciencia del mencionado Ministerio; Carlos Piña, director del CONICET Santa Fe; y Elida Formente, directora del LIF-Laboratorio Industrial Farmacéutico Sociedad del Estado.

“Entendemos que la colaboración entre los investigadores y el sector privado puede permitir la identificación de problemas y desafíos en la producción, así como la identificación de oportunidades para mejorar la eficiencia, la calidad y la rentabilidad de los procesos productivos, apostando a este nuevo crecimiento de las cadenas de valor en materia de cannabis, sus procesos productivos y aumentar su competitividad”, dijo Piña.

Emprendedores

Por su parte, Eberlé destacó que este encuentro se desarrolló “a partir de la demanda de asociaciones, cooperativas, pymes y productores, que buscan desasnar todo lo que tiene que ver con la cadena de productividad y de valor del cannabis”. Y agregó: “Encontramos que, por un lado, hay muchos emprendedores que están invirtiendo en equipamiento, están teniendo muchos desafíos con respecto a la productividad y a las aplicaciones, y por otro lado encontramos que el ecosistema científico tecnológico de Conicet tiene a disposición muchísimas capacidades técnicas e incluso equipamiento”. Entonces “lo que buscamos a través de este encuentro es ponernos a disposición de estos sectores que hoy en día están en crecimiento y necesitan el acompañamiento”.

Otro objetivo en paralelo es “capitalizar los esfuerzos públicos y todas las inversiones públicas, y ponerlas a disposición para que también el productor, la asociación y la cooperativa no tengan que invertir en ese tipo de análisis de equipamientos -dijo Eberlé-. Sumado a eso, hay muchos proyectos que están en crecimiento y que necesitan de acompañamientos técnicos. Pensemos que la cadena de valor o de productividad del cannabis necesita de ingenieros agrónomos, físico-químicos, necesitamos gente que sepa de aplicaciones agroecológicas, gente que innove en el desarrollo de tecnologías”. Entonces, “lo que buscamos hoy acá tiene que ver con vincular cada uno de los sectores y capitalizar todos los esfuerzos del privado y del ecosistema científico-tecnológico”.

Presentaciones científico - tecnológicas

Eje temático: Inflorescencias de Cannabis sativa L. como materia prima.

“Análisis de productos y valorización de residuos en la producción de derivados de Cannabis”. Instituto de Investigaciones en Catálisis y Petroquímica (INCAPE). Disertantes: Dra. Melisa Bertero y Dra. Marisa Falco.

“Análisis de inflorescencias de Cannabis sativa L. como materia prima”. Servicio Centralizado de Grandes Instrumentos (SECEGRIN - CONICET Santa Fe). Disertantes: Lic. Diana Pedulli y Bioq. Sergio González.

“Diseño de proceso y rendimiento en obtención de aceite de Cannabis”. Instituto de Desarrollo y Diseño (INGAR). Disertante: Dra. Daniela Laoretani

Eje temático: Semillas

“Caracterización de germoplasma de Cannabis sativa L. medicinal para cultivo en diferentes suelos de la provincia de Santa Fe”. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral (ICiAgro Litoral). Disertante: Dr. Juan Marcelo Zabala.

Eje temático: Cultivo

“Laboratorios de Química y Física de Suelos y de Desechos Pecuarios”. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral (ICiAgro Litoral). Disertantes: Dr. Pablo Ghiberto y Dra. Silvia Imhoff.

“Control de plagas: manejo agroecológico”. Instituto de Investigación de la Cadena Láctea (IdICaL). Disertante: Dra. Leticia Zumoffen.

“Transferencia técnica en infraestructuras y manejos de diferentes formas de cultivo de Cannabis sativa L.”. Centro de Investigación y Desarrollo de Cannabis Medicinal, Acuicultura y Agroecología (CIDCaM). Disertante: Dra. Eliana Eberle.

Eje temático: Valor agregado y subproductos

“Fibras de cáñamo como biomateriales”. Instituto de Investigaciones en Catálisis y Petroquímica (INCAPE). Disertante: Dra. Silvina Regenhardt.

Eje temático: Salud

“Diseños experimentales y herramientas metodológicas para evaluar Cannabis medicinal: estudios genéticos y evaluación de propiedades terapéuticas”. Instituto de Salud y Ambiente del Litoral (ISAL). Disertante: Dra. Jorgelina Varayoud.

“Evaluación preclínica integral de nuevos fármacos y la realización de modelos complejos para pruebas de concepto de nuevas indicaciones”. Instituto de Ciencias Veterinarias del Litoral (ICIVet Litoral). Disertante: Dr. Hugo Ortega.

“Aceite de Cannabis medicinal: Efectos sobre un modelo experimental de Síndrome Metabólico”. Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas relacionadas con la Nutrición. Cátedra de Química Biológica, FBCB (UNL – CONICET). Disertante: Dra. María Eugenia Oliva.

Vinculación tecnológica

“Herramientas de vinculación tecnológica de las capacidades y desarrollos del CONICET”. Oficina de Vinculación Tecnológica CONICET Santa Fe (OVT CONICET Santa Fe). Disertantes: miembros de la OVT CONICET Santa Fe.