Girasol: ¿por qué, si el rinde subió, se logró la peor cosecha en 8 años?

La mejora en los rindes que tuvo el girasol respecto del año pasado no alcanzaron para evitar que la producción total en el centro norte santafesino haya sido, en el ciclo 2023/24, la más baja de las últimas 7 campañas.

La cifra final, difundida por el Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) que se elabora en la Bolsa de Comercio de Santa Fe, indica que en los 12 departamentos del área se recolectó un total de 170.264 toneladas, un 7% menos (13.111 tn) que las 183.375tn del ciclo previo 2022/23; y la más baja desde la campaña 15/16, cuando apenas se cosecharon 124.294tn.

Este mal resultado se dio pese a que el rendimiento promedio para la región, de 17.14qq/ha, se incrementó un 13.5% (2.04qq) respecto de los 15.1qq/ha de 2022/23. Ocurre que la campaña anterior había tenido el rinde más bajo en 12 años y la media esta vez siguió en niveles históricamente bajos.

Podría pensarse que la pobre producción de girasol, entonces, sería la caída del área sembrada, que en la última cosecha fue de 99.450 hectáreas, 22.250 menos (18%) que las 121.700 del ciclo previo.

Pero el área resultó muy similar a las 100.280 hectáreas de 2021/22, campaña en la que -con una producción total de 206.563tn-- se cosecharon 36.299 toneladas más (17.5%) que en la que acaba de finalizar. Aquella vez, el rinde promedio había sido 19.9qq/ha, 14% superior (2.76qq) a la media de este año.