El trigo sube 30% y cambia el escenario global del mercado agrícola

El mercado internacional de trigo atraviesa un cambio abrupto. En pocas semanas, el cereal pasó de un escenario de abundancia a otro marcado por incertidumbre, suba de costos y posibles recortes de oferta.

En ese contexto, el precio en Chicago alcanzó los 246 dólares por tonelada, su nivel más alto en 21 meses, con una suba cercana al 30% respecto de comienzos de año.

Uno de los principales factores detrás de este salto es la escalada del conflicto en Medio Oriente, que mantiene restringido el tránsito en el Estrecho de Ormuz, una vía clave para el comercio global.

La menor circulación de buques impulsó los precios de la energía, con el petróleo por encima de los 107 dólares por barril, encareciendo insumos clave como los fertilizantes.

El trigo, uno de los cultivos más intensivos en el uso de fertilizantes nitrogenados, es especialmente sensible a este contexto. El aumento de costos ya impacta en las decisiones productivas, con expectativas de menor área sembrada en países exportadores como Australia.

El mercado argentino también cambia de rumbo

A esto se suman problemas climáticos en Estados Unidos, donde la sequía afecta al trigo de invierno. Solo el 19% del área presenta condiciones adecuadas, mientras que el 35% se encuentra en estado malo o muy malo. Este escenario se da, además, con la menor superficie sembrada desde que existen registros oficiales.

El nuevo contexto global también repercute en Argentina. Los precios futuros del trigo subieron entre 12% y 17% desde enero, pero el cambio más significativo es la modificación en la curva del mercado, que ahora muestra valores más altos a futuro. Esto indica expectativas de una oferta más ajustada en los próximos meses.

Sin embargo, el encarecimiento de los insumos genera preocupación. La relación entre el precio de la urea y el trigo alcanzó su nivel más alto en al menos una década, lo que reduce la rentabilidad del cultivo. En este escenario, se estima que la superficie sembrada en la región núcleo podría caer en unas 300.000 hectáreas para la próxima campaña.

Problemas productivos en Estados Unidos

El maíz también se ve impulsado por este contexto. En Chicago, los precios subieron hasta los 183 dólares por tonelada, favorecidos tanto por el aumento de costos como por su rol creciente como insumo energético.

En Brasil, incluso, se analiza elevar el corte de bioetanol, lo que incrementaría la demanda del cereal.

En conjunto, el mercado agrícola muestra un escenario más volátil, donde factores geopolíticos, energéticos y climáticos redefinen las perspectivas productivas. El trigo, en particular, enfrenta un equilibrio delicado entre mejores precios y mayores costos, en un contexto que abre oportunidades pero también plantea nuevos riesgos para los productores.