¿Cuál es el pescado más accesible para obtener omega-3 y bajar el colesterol?

El colesterol alto es un factor de riesgo importante para enfermedades cardiovasculares, por lo que mantenerlo bajo control es esencial para cuidar nuestra salud. Una forma efectiva y natural de reducir los niveles de colesterol es a través de la alimentación.

Entre los alimentos más recomendados para este fin, se encuentran los pescados ricos en ácidos grasos omega-3, conocidos por sus beneficios cardiovasculares. Sin embargo, no todos los pescados son iguales en cuanto a precio y contenido de omega-3.

A continuación, en Nosotros exploramos cuál es el pescado más económico y con mayor cantidad de estos beneficiosos ácidos grasos.

Salud cardiovascular

Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa saludable que tiene efectos positivos sobre el corazón y los vasos sanguíneos. Se ha demostrado que los omega-3 ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol "malo"), aumentan el colesterol HDL (colesterol "bueno") y disminuyen los triglicéridos, un tipo de grasa en la sangre.

Estos beneficios contribuyen a prevenir la formación de placas en las arterias, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardíacas, infartos y derrames cerebrales.

El pescado más económico: la caballa

Cuando se trata de pescados ricos en omega-3, la caballa es una opción destacada, no solo por sus beneficios para la salud, sino también por su accesibilidad económica.

La caballa es un pescado azul que contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3, particularmente EPA y DHA, que son los más beneficiosos para el corazón.

Además, su costo es bastante bajo en comparación con otros pescados ricos en omega-3, como el salmón o la trucha.

Este pescado es especialmente accesible en mercados de pescados frescos y congelados, y su versatilidad en la cocina lo convierte en una excelente opción para cualquier presupuesto. Puede ser preparado de diversas maneras: a la parrilla, al horno, en filetes o en ensaladas.

En muchos casos, la caballa enlatada también es una opción económica y fácil de almacenar, lo que la convierte en una alternativa práctica para quienes buscan incorporar más pescado en su dieta sin gastar mucho dinero.

Otras opciones ricas en omega-3

Si bien la caballa es una de las opciones más económicas, hay otros pescados que también son buenos proveedores de omega-3 a precios accesibles.

El arenque es otro pescado azul que, además de ser una fuente excelente de omega-3, es bastante asequible y se encuentra comúnmente en mercados de pescados. Similar a la caballa, el arenque se puede consumir fresco, ahumado o en conserva.

El atún también es una opción popular, especialmente el atún enlatado en agua, que es económico y práctico. Sin embargo, es importante elegir atún que provenga de fuentes sostenibles y no consumirlo en exceso debido a su contenido de mercurio.

Incorporar pescado en la dieta diaria, especialmente aquellos ricos en omega-3, es una de las mejores estrategias para reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular.

La caballa, el arenque y el atún son opciones económicas que brindan grandes beneficios para la salud del corazón, sin necesidad de hacer grandes inversiones.