Costo de vida: los alimentos volvieron a subir al cierre del primer semestre

En el cierre del semestre, volvió a subir el piso que define la pobreza y la indigencia. En junio, el costo de la Canasta Básica Total (CBT) aumentó un 1,6% respecto de mayo, mientras que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) se incrementó un 1,1%, según informó este lunes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).

Con estos datos, el acumulado semestral se ubicó en 12,6% para la CBA y en 10,1% para la CBT. Las cifras se mantienen por debajo de la inflación general del semestre, que fue del 15,1%, y también de la inflación núcleo, que alcanzó el 16,7% entre enero y junio.

En términos interanuales, la variación fue de 28,7% para la canasta alimentaria y de 29,2% para la básica total. Esto refuerza el dato de que, si bien volvieron a subir, las canastas se encarecen a un ritmo inferior al promedio de precios de la economía, que marcó 39,4% en los últimos doce meses.

La CBA mide la cantidad de ingresos necesarios para adquirir los alimentos básicos que cubren los requerimientos nutricionales mínimos. La CBT, en cambio, suma el costo de otros bienes y servicios, como transporte, educación, salud, ropa, comunicación y vivienda. Por eso, mientras la primera refleja el umbral de indigencia, la segunda establece la línea de pobreza.

Cabe destacar que el dato de junio completa la medición semestral en la Argentina, que condiciona otros indicadores atados a esta base como el salario mínimo vital y móvil, los montos de la asignación universal por hijo, las jubilaciones mínimas, las categorías y montos del monotributo y el piso del impuesto a las Ganancias, entre otros.

Según tipo de hogar

En junio, una persona adulta tuvo que tener en el último mes $365.177 para no ser pobre, mientras que para no caer en la indigencia necesitó $163.757.

Un hogar compuesto por tres personas necesitó un total de $1.301.177 para cubrir las dos canastas: $402.841 para alimentos y $898.336 contemplando la CBT.

Una familia tipo, compuesta por cuatro integrantes, precisó de $1.634.406 en mayo para cubrir sus gastos. A los $506.008 de la CBA se le agregan los $1.128.398 correspondientes a la CBT.

Por último, un hogar compuesto por cinco personas requirió un total de $1.719.035 en el sexto mes del año: $532.209 fueron para alimentos y $1.186.826 fueron para servicios.

La comida volvió a aumentar

El valor de la CBA había caído un 0,4% en mayo, lo que implicó una baja en los gastos mínimos de alimentación. Sin embargo, en junio volvió a crecer. El alza de 1,1% implicó un nuevo aumento al interrumpirse una fugaz etapa deflacionaria.

En el análisis mensual, la división de Alimentos y Bebidas no alcohólicas –que pesa fuerte en la canasta alimentaria– subió solo 0,6% en el IPC de junio. Esto sugiere que, aunque el rubro general tuvo una leve variación, los productos incluidos específicamente en la canasta alimentaria sí aumentaron más que el promedio del grupo.

De acuerdo al desagregado que ofrece la medición del Indec, entre los productos que más subieron en junio están la lechuga (31,7%), aceite de girasol (4,5%), harina de trigo (3,9%), pan de mesa (3,5%), yogurt firme (3,1%), jamón cocido (2,8%), salchichón (2,7%), queso pategrás (2,7%), manteca (2,6%) y paleta (2,4%).

En tanto que hubo un grupo de diez productos alimenticios que anotaron bajas en junio: Tomate redondo -21,2%; limón -18,6%; naranja -13,4%; zapallo anco -6,3%; cebolla -2,9%; arroz blanco simple -0,8%; pollo entero -0,7%; galletitas dulces envasadas sin relleno -0,6%; filet de merluza fresco -0,1%; sal fina -0,1%.

En cambio, el encarecimiento de la CBT estuvo vinculado al impacto de ajustes en bienes y servicios que componen la canasta, ya que los precios regulados subieron un 2,2%, más que el nivel general, mientras que los precios estacionales bajaron 0,2%, y la inflación núcleo fue de 1,7%.

El IPC de junio mostraron que las mayores subas mensuales se dieron en el aumento de los precios relacionados a Educación (3,7%) por subas en el valor de las cuotas y en el rubro Vivienda, agua, electricidad y combustibles (3,4%) por incrementos en alquileres y gastos conexos. Estos sectores impactan directamente en la CBT, que incluye bienes y servicios esenciales por fuera del consumo alimentario.