Cocina a 8 manos: almuerzo solidario en el Puente Colgante

El Litoral

La cuarta edición del almuerzo solidario de la Fundación Hospital de Niños se realiza hoy sábado 30 de septiembre sobre el Puente Colgante. El objetivo de este año es reunir fondos para adquirir material que será utilizado por los profesionales del hospital de Niños de Santa Fe.

Año a año la Comisión Directiva de la Fundación se plantea un fin claro para destinar los fondos que se recaudan en el almuerzo, el cual es llevado a cabo por cuatro cocineros de nuestra ciudad, y que la tiene como principal beneficiaria.

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El año pasado, los fondos reunidos en Cocina a 8 Manos permitieron equipar la Biblioteca del hospital.

El menú

Consta, como ya es habitual, de cuatro pasos: Sushi y apettizers con espumante y cerveza; luego ensalada mediterránea de lentejas , champiñón de París, ciboulette y salmón ahumado; vacío de exportación en cocción de 8 hs al malbec con papines andinos; y, por último, arroz con leche de coco y cardamomo con jalea de frutilla especial.

Cobertura El Litoral:

Segunda parte de la cobertura con entrevistas a organizadores y mozos: