Alvear Supermercados: la clave de su liderazgo y expansión en Santa Fe

El especial multimedia "Empresas de Oro", realizado en el marco de la celebración de los 50 años del prestigioso premio El Brigadier, rememora el qué significó el galardón de oro para las empresas santafesinas que alguna vez lo consiguieron.

Entre ellas se destaca Alvear Supermercados, para la cual el Brigadier de Oro, otorgado por la Asociación Dirigentes de Empresa (ADE), marcó un verdadero punto de inflexión. Su director, Ricardo Luis Antoniazzi, subraya que el premio no solo distingue a la empresa, sino también a la comunidad de clientes y colaboradores que, día a día, dan sentido a su crecimiento en Santa Fe.

De los cimientos familiares a la expansión local

La trayectoria de Alvear Supermercados se remonta a más de cinco décadas, con raíces que nacieron en una fiambrería de barrio. Antoniazzi explica que “empezamos como un negocio familiar: mis padres tenían una fiambrería, luego carnicería”, y de ese punto de partida surgió un nuevo formato comercial.

El primer local ubicado en barrio Candioti, en Alvear y la antigua Río de Janeiro (hoy Luciano Molina), ofrecía apenas 80 m². Con la adquisición del lote contiguo, el negocio creció a 300 m² y tres cajas, transformándose en un supermercado de barrio.

Desde allí, la empresa emprendió una expansión constante: “Con el transcurso de los años fuimos agregando sucursales; la segunda fue en barrio Sur sobre calle General López, y así sucesivamente hasta llegar a la número 16, que hoy tenemos en Colastiné”, resume el director.

Filosofía centrada en el cliente como clave del liderazgo

Para Antoniazzi, el éxito de Alvear no responde solo al tamaño, sino a una filosofía que parte del escucha permanente al cliente: “Para estar vigentes tantos años y ser líderes, la verdad es que siempre pensamos en el cliente. Es la mejor forma de mantenernos activos en comunidad diaria con el cliente”.

Este enfoque cobra vida en hechos concretos: la capacitación permanente de los equipos, el diálogo diario con los usuarios y la capacidad de generar vínculos que perduran en el tiempo. “Nos encontramos con clientes que vinieron el primer día de la apertura. Dialogamos, nos acordamos de anécdotas de hace más de 54 años”, comparte Antoniazzi.

La tecnología también forma parte de esta estrategia: “Incorporamos tecnología a través de los años: cajas para que la gente se vaya rápido y no tenga que hacer colas, y balanzas de pesaje automático, que muy pocos tienen”, cuenta el empresario. Y añade una escena que ilustra el impacto: “El otro día me encuentro con una abuela y me dice: ‘Mi nieto quiere venir acá, porque está la balanza que él mismo se pesa la fruta y verdura. Tengo que venir acá, no puedo ir a otro lado’. Eso para nosotros nos llena de satisfacción”.

Además, la empresa lanzó plataformas y programas adaptados a las distintas generaciones: su tienda online “Alvear Online”, el programa de fidelización “Clientazo” (con más de 150.000 tarjetas) y el nuevo “Clientito”, pensado para los más jóvenes.

El reconocimiento y la mirada al futuro

El Brigadier de Oro, que este 2025 celebra su 50.ª edición en Santa Fe, no solo representa un galardón para la empresa sino un símbolo de su compromiso. Antoniazzi, en ese marco, aprovechó para felicitar a ADE: “Quiero felicitar a la gente de ADE por cumplir 50 años con el Brigadier. Es un hito muy importante, no solo para ellos, sino para todas las empresas que han participado, como nosotros que fuimos parte de muchos”.

Respecto a los proyectos futuros, Antoniazzi anticipó que la mejora continua no se detiene: “La mejora en sucursales, como la de Guadalupe que tiene tecnología nueva italiana en equipos centrales de frío, y la sucursal que vamos a inaugurar el año que viene —La Gran Tórtola, en Eva Perón y 25 de Mayo—. El proyecto ya está en carpeta y se está trabajando para tenerla en funcionamiento”.

El Brigadier de Oro refrenda la trayectoria de Alvear Supermercados como un actor central del comercio santafesino, con más de medio siglo de evolución y una mirada clara al futuro. Más allá del premio, el galardón simboliza la alianza entre empresa, comunidad y clientes: un sello de excelencia que proyecta hacia nuevos desafíos.