Platos económicos y fáciles para preparar en las fiestas

La cena de Nochebuena, el almuerzo de Navidad y la víspera de Año Nuevo son momentos significativos para disfrutar con amigos y familiares. No obstante, más allá de compartir con los seres queridos, preparar una comida abundante puede resultar bastante costoso en Argentina en 2024. Sin embargo, hay recetas alternativas que se adaptan a diferentes presupuestos.

Desde platos clásicos reconfortantes hasta opciones más saludables, la lista que presentamos a continuación ofrece una amplia variedad para todos los paladares. ¿La clave? Aprovechar los productos de temporada, cocinar en grandes cantidades y atreverse a experimentar con diversas texturas y sabores.

Ideas de platos

Ensalada rusa: un clásico argentino que combina papas, arvejas, zanahoria y mayonesa. Fácil de preparar y muy versátil, puede servirse como entrada o acompañamiento de alguna carne.

Empanadas de carne: un favorito nacional que admite ingredientes extra como papa, aceitunas o pasas de uva.

Matambre relleno: un plato contundente y económico que puede realizarse con huevos duros, morrón, verduras y, a quienes les guste, aceitunas.

Pionono relleno: una opción variada y divertida. Habrá quienes prefieran hacerlo con jamón y queso, una mezcla de vegetales o el clásico de roquefort y nueces.

Pastel de papas: un plato ideal si el pronóstico obliga a que la celebración sea puertas adentro.

Pollo al horno: un clásico tan delicioso como sencillo. Se lo puede acompañar con papas fritas o alguna ensalada de hojas verdes.

Lasaña de verduras: ideal para los que buscan opciones vegetarianas para estas Fiestas. Se aconseja utilizar berenjenas, zapallitos, zucchinis y otras verduras de estación.

Bruschettas: una entrada rápida y fácil de preparar. Se puede utilizar pan comprado u optar por hacerlo uno mismo. Los diferentes toppings marcarán la diferencia.

Hummus casero: Una alternativa saludable y deliciosa. Se puede servir con pan pita o francés.

Budín de pan: Un clásico postre argentino. Es económico y muy fácil de preparar. Crema o dulce de leche, a gusto.